早餐要吃得到好而中餐要吃得飽，至於晚餐就要吃得少，這是為什麼呢？因為到了晚上身體各項器官都準備休息了，此時吃得過飽就會加重胃腸系統的負擔，甚至會影響睡眠而引發失眠問題，所以晚餐應該盡量清淡，並且晚餐不宜吃八種食物。
1.高油脂的油膩食物
平時就不宜進食過多的油膩食物，而晚餐就更不應該食用高油脂的油膩食物，這類型食物會加重胃腸、肝臟、胰腺的消化代謝負擔，引發腹脹腹痛等消化不良癥狀，還會刺激大腦中樞神經，降低睡眠治療並引發失眠問題。
2.容易脹氣的食物
容易脹氣的食物指的是進入體內後會生成氣體的食物，比如玉米、豆類、大白菜等，消化這些食物過程中產生的氣體會引發腹脹不適感，而過度的飽腹感也會影響睡眠，導致入睡困難。
3.高鈣類食物
夜晚不適合補鈣，所以晚餐不宜進食蝦皮等鈣含量高的食物，這是因為身體各項器官在夜晚的工作效率會下降，不能像白天一樣正常的吸收鈣元素，大量的鈣元素堆積在腎臟或尿道等部位會引髮結石問題。
4.辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物會刺激胃腸粘膜，造成胃粘膜過度充血水腫並促進胃酸的分泌，不斷損傷胃黏膜后引發胃部灼熱不適，使人不能正常入睡，同時辛辣食物會刺激中樞神經，產生興奮作用而使人失去睡意，不利於夜晚的休息。
5.甜品
很多人認為晚飯後吃甜品才是享受生活，其實這是不健康的飲食習慣。甜品多是高熱量和高糖分的油膩食物，進食後會使本該休息的腸胃重新工作，引發腹脹、腹瀉或消化不良癥狀。由於甜食中的糖分不能充分的利用和分解，就會轉化會脂肪並導致身材肥胖，甚至會升高血脂並引發心腦血管疾病。
6.牛奶
晚間喝牛奶被認為是促進睡眠的做法，但晚上喝牛奶促進睡眠的做法並非適合所有人，比如肝火旺盛的人最好避免晚上喝牛奶，因為牛奶會使肝火亢盛，影響肝髒的排毒而加重肝火旺的癥狀。
7.酒精
大多數人認為酒是精緻晚餐的標配食物，所以我們在晚餐的餐桌上總可以看到酒的影子，但是酒精具有一定的興奮作用，往往會刺激我們的神經中樞，讓人過於亢奮而難以入睡，而過量飲酒還會引發醉酒問題，此時直接入睡會影響酒精的代謝而引發酒精性肝中毒的癥狀，對健康無益處。
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