營養
最強瘦身食物是它！營養師曝「瘦身燃脂菜單」 增肌減脂又降膽固醇
字體放大
最新網路調查公布「瘦身食物排行榜」，6大類食物中以蘋果、雞肉、胡蘿蔔、咖啡、黃豆、燕麥的聲量最高。在營養師眼中，哪種瘦身食物效果最佳呢？
6大瘦身食物
營養師夏子雯指出，蘋果、雞肉、胡蘿蔔、咖啡、黃豆、燕麥，確實都有助於瘦身，進一步分析如下：
①蘋果
一顆蘋果大約60～100大卡，為低熱量水果，且富含果膠、槲皮素及膳食纖維，其中果膠能吸附腸道內有害物質，而豐富的膳食纖維，除了能幫助腸道蠕動，也能抑制脂肪吸收。
②雞肉
雞肉為優質蛋白質來源，特別是雞胸肉的脂肪含量低，對於增肌減脂效果很好，尤其建議運動後食用。要注意的是，市售即食雞胸肉或舒肥雞胸肉，可能鈉含量較高，應留意食品標示。
看更多：
③胡蘿蔔
胡蘿蔔為低熱量、高纖維的蔬菜，每100克僅41大卡，且含有β-胡蘿蔔素，具有強大的抗氧化能力，多吃蔬菜確實能幫助瘦身。
④咖啡
咖啡名列減肥飲品之一，主要是含有咖啡因，具有利尿、代謝水分的功效，有效預防水腫，特別適合飲食重鹹、重口味者，飯後一杯黑咖啡有助消水腫。
另外，咖啡因也能提升運動表現的效能，咖啡富含的綠原酸，也能提升身體代謝機能的能力。
土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?傳統牙套與隱形矯正各自優缺點！讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?隱形牙套療程，採用先進的斷層掃瞄及電腦科技，結合醫師專業的診斷治療，再利用獨家專利研發的電腦軟體…最新減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?
看更多：
⑤黃豆
黃豆是優質蛋白質來源之一，每日飲食指南中豆魚蛋肉類，優先順序為豆類、魚類與海鮮、蛋類、禽肉、畜肉，可見黃豆及豆製品都是優質蛋白質的首選，建議每日蛋白質攝取量1/3～1/2選擇黃豆或豆製品，可減少飽和脂肪的攝取，但豆包、百頁豆腐則不建議。
另外，黃豆也富含抗氧化的大豆異黃酮，是優良的植物性雌激素來源，對於女性保養有幫助。
⑥燕麥
燕麥屬於主食類，瘦身過程中攝取適量的碳水化合物，可以幫助燃脂，且燕麥也富含水溶性纖維，可降低膽固醇。
瘦身食物怎麼吃最好？
夏子雯強調，沒有所謂的最佳瘦身食物，瘦身的重點是蛋白質、碳水化合物及油脂等3大營養素比例要正確，其中蛋白質比例可提高，但碳水化合物及油脂則要低一些，「過量的精緻碳水化合物容易形成體脂肪，而油脂則需要較長的代謝時間，攝取過量不利於減重」。
夏子雯建議，6種瘦身食物可以運用在日常飲食中；以一餐為例，主食可選擇燕麥，蛋白質優先選擇黃豆、雞肉，蔬果類選擇胡蘿蔔、蘋果，飲品可喝一杯黑咖啡，「瘦身一定要均衡飲食，並控制總熱量，再搭配運動」。
看更多：
◎ 圖片來源／Social Lab社群實驗室．達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／夏子雯營養師
→健康資訊不漏接！點我加入
https://health.tvbs.com.tw/nutrition/338206