【早安健康／張承宇報導】加工食品除了高脂、高鹽、高糖分、少膳食纖維以外，還可能添加了防腐劑，造成健康上的疑慮。而西班牙最新研究發現，比起一般的加工食品，添加物更多的「超加工食品」更加可怕，隨著攝取量的增加，還會讓死亡風險不斷攀升，若每天吃4份，則死亡率比少吃的人高出62％之多，一定要多加注意。
當心！添加物過多的「超加工食品」讓死亡風險大增62％
2019年6月一項登載在《英國醫學期刊（British Medical Journal，簡稱BMJ）》之中的西班牙研究指出，食用較多超加工食品的族群，死亡風險較高。
超加工食品是巴西聖保羅大學於2009年提出「NOVA食品分類（Nova food classification）」的食物分類法，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?傳統牙套與隱形矯正各自優缺點！讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?隱形牙套療程，採用先進的斷層掃瞄及電腦科技，結合醫師專業的診斷治療，再利用獨家專利研發的電腦軟體…最新減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?將食物分為自然食品、自然添加物、加工食品、超加工食品4個組別。其中超加工食品（ultra-processed foods）是指由5種以上成分所組成、工廠大量製作的食品，例如大量製造的麵包、點心、泡麵，或是加了鹽以外防腐劑的肉製品等。
研究以2萬名左右的20～91歲西班牙居民為對象，在1999～2014年這段期間內實施問卷調查，並追蹤受試者的存活狀況，結果發現攝取最多超加工食品（每天4份）的組別，比起攝取最少的組別，死亡風險提高了62％。
研究小組推算，每天多增加1份超加工食品攝取量，大約會提高18％死亡風險。研究指出，超加工食品可能絕大部分，或者全部是由食品添加物所組成，且攝取超加工食品和罹患癌症、高血壓、肥胖、腸躁症等疾病有關，而其中癌症正是導致受試者死亡的主因。
超加工食品還會增加哪些癌症風險？快看看下一頁研究結果怎麼說
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