▲橄欖油富含單不飽和脂肪酸，適當攝取不只有助於提升心臟健康，最近1項研究更指出，橄欖油還能有效降低近3成因失智症而死亡的風險。（圖／NOW健康製作；圖片來源／ingimage）
【NOW健康 編譯組／外電報導】橄欖油以其抗發炎和抗氧化的特性而聞名，研究顯示，將富含單不飽和脂肪酸的橄欖油納入每天的飲食中，有助於提升心臟健康；最近1項新研究發現，橄欖油不僅對心臟有益，還可以改善大腦健康。這項最新研究在波士頓舉行的美國營養學會（American Society for Nutrition）年度會議上發表，表示使用橄欖油可減少因失智症所導致的死亡風險。
全球超過5千萬人患失智症 攝取橄欖油有助降低風險
失智症是指人的認知思維能力喪失，可能影響其日常生活與活動。根據世界衛生組織（WHO）的，全球有超過5500萬人患有失智症，而每年則新增約1000萬新病例，其中6成以上的患者生活在低收入與中等收入的國家。
哈佛大學公共衛生學院的研究作者Anne-Julie Tessier表示，這項研究強化了橄欖油等植物油的飲食指南，並且暗示這些建議不僅支持攝取橄欖油有助於心臟健康的說法，也顯示其可能對大腦健康有所幫助。
研究人員評估了美國超過90,000名參與者的飲食和死亡記錄，發現其中有4,749名參與者死於失智症。從研究結果中進一步發現，每天飲食中加入半湯匙橄欖油的參與者，因失智而死亡的風險降低了28%；不僅如此，研究還表明，將1茶匙人造奶油或蛋黃醬替換為橄欖油，可使罹患失智的風險降低8%至14%。
橄欖油這項成分可促進神經生成 對提升認知有幫助
土城的洗腎中心有專機接送嗎?得皰疹,不是我的錯,帶狀皰疹就是俗稱的“皮蛇”症狀出現在身上呈現環繞分佈情形 一般人有個誤解!軒品牙醫聯合診所是板橋根管治療專科，牙醫師除了把發炎的牙神經清除外，還會把根管做適當的擴大及清潔，怎麼幫小孩選兒童漱口水？美容手術（牙冠增長術，改善笑齦） 、敏感性牙齒治療。生活不美滿 另一伴老是敏感早洩怎麼辦?早洩 (premature ejaculation) 是男士們最常見的性功能困擾 。兒童保健食品，怎麼吃才對? 不孕症要怎麼辦，生活飲食型態修正,易和中醫配合中藥、針灸治療！線上預約慢性食物過敏檢測。愛滋檢測 – 提供全套檢查，絕對匿名保障隱私。人家說的減肥天龍國這是在哪裡？隱形牙套怎麼選？先來了解一下；不敢相信菜花就是這樣治好的~隱適美隱形牙套注意事項!!女性染淋病難察覺．上班族預防感冒防護5原則。如何提供長期依賴呼吸照護服務?想找台中牙齒矯正有醫療團隊
研究人員認為，加入橄欖油的飲食不但改善了整體飲食的品質，而且橄欖油內含的某些獨特成分，更能促使大腦健康。
Tessier向《今日醫學新聞》（Medical News Today）表示，橄欖油可能透過其豐富的單不飽和脂肪酸，在認知健康方面發揮有益的作用，這些脂肪酸可能可以促進神經生成，另外，橄欖油中還含有維生素E，以及具有抗氧化作用的多酚類化合物。
Tessier補充說明，橄欖油中的某些抗氧化化合物，可能可以穿越血腦屏障，對大腦產生直接影響，並透過其有益心血管健康的好處，間接影響大腦的健康狀況。
文字編輯：連慧婷
核稿編輯：陳珍妮
更多NOW健康報導
分享此文：
https://healthmedia.com.tw/main_detail.php?id=60038