中醫學概念里枸杞是養肝名目和補腎益精的最佳藥材，而枸杞作為食療兩用的食物也深受市民的追捧，平時煲湯會放一把枸杞增味增色，或者用枸杞泡水來解決開水淡而無味的問題，大家是否真正的了解枸杞泡水的好處？每天吃多少枸杞才是好的呢？
揭秘枸杞泡水的好處
1.提高人體免疫力
枸杞個頭雖小，但是卻富含枸杞多糖成分，該物質是一種具有生理活性的水溶性多糖，能夠增強人體的免疫功能並提高人體的抗病能力，另外枸杞的維生素A在提高人體呼吸道抵抗力方面有正面意義。
2.延緩衰老
細胞凋亡是人體衰老的主要原因，而枸杞中的維生素E、枸杞多糖等有益成分可以發揮抗氧化作用，有效的對抗多餘自由基並增強吞噬細胞的吞噬能力，所以常吃枸杞可以美白皮膚並有效的延緩機體衰老的速度。
3.養肝明目
枸杞是性平味甘和主歸肝腎經的中藥材，並且枸杞富含枸杞多糖、胡蘿蔔素和維生素A，這些有益成分可以保護受損的肝細胞並促進其修復，通過促進黃醇的生成起到預防黃斑症和護目明目的作用。
4.抗癌防癌
枸杞在抗癌和防癌方面也可以發揮作用。首先枸杞多糖可以增強吞噬細胞的吞噬能力和淋巴細胞的增殖能力，可以抑制腫瘤的生長並阻止細胞突變行為，其次胡蘿蔔素可以清除體內多餘自由基，有效提高人體抗病能力，抗癌防癌效果顯著。
5.補虛生精
枸杞通過穩定血糖和血壓來保護腎臟健康，所以在一定程度上可以預防腎病的發生，同時還可以提高睾酮的生精能力，所以特別適合男性食用。
6.降糖降脂
枸杞含有促進脂類物質代謝的成分，可以減低血液中的膽固醇以及甘油三酯的水平而起到降脂作用，還能修復受損的胰島細胞，維持血糖的穩定。
每天吃多少枸杞為宜？
相信大家都清楚了經常食用枸杞的好處，雖然枸杞在養生和防病方面有顯著作用，但是仍不可以過量食用，因為枸杞存在一定的藥性，而是葯必帶三分毒，吃多了枸杞不但達不到治療作用，反而會對身體不利，比如會導致熱氣上火，引發流鼻血、眼睛紅腫等不適，反而得不償失。
那麼每天吃多少枸杞為宜呢？如果想達到保健的目的，那麼健康成年人每日的枸杞攝入量應該控制在20克左右，如果想要達到治療的目的，那麼健康成年人每日的枸杞攝入量可以提高到30克左右。另外考慮到生吃枸杞熱性會更大，所以要酌情減量。
希望大家在了解枸杞好處的同時，也要注意枸杞不能多吃，只有正確的吃才能達到枸杞的保健養生作用。
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