純牛奶、酸奶、奶酪、滅菌牛奶、水牛奶……還有各種味道，草莓、藍莓、葡萄、巧克力……牛奶家族們對人體的重要性也是不用多說的了，但是大家關心的怎麼喝、喝多少、什麼時候喝，還是需要來重點強調一下的。先悄悄問一句，你知道每天喝多少合適嗎？
大家都知道，牛奶營養價值了得，但會想喝少了，應該作用不大吧？喝多了怪難受的，不好消化。通常來說，我們喝牛奶的量需要根據經濟條件、能量消耗、年齡等等因素；來確定我們每天的喝牛奶的量。其實啊，對我們成年人來說， 400~500毫升/天就差不多了，也就是我們平時包裝的兩瓶，但每天至少也要保證250ml噢。經濟條件允許的話，三瓶(三袋)即750毫升左右，但最好不宜超過1000毫升。簡單地說是“保證一瓶，爭取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。
要是喝牛奶健康是沒有問題的，但是凡事貴在堅持，堅持才是硬道理，堅持喝牛奶的好處告訴您。
1.牛奶中所含有的鉀，是人體動脈血管壁在血壓趨高條件下維持穩定的必要元素。據說每天飲用牛奶的人，中風的概率會減半風，高血壓和心臟病的發病率會大大降低哦。
2.促進大腦發育：乳糖是牛奶中必有物質，我們在生物上有學過，乳糖可以在人體分解成葡萄糖和半乳糖，而腦部和神經組織這兩個部分都是由半乳糖和其他物質構成的，所以為了補腦、促進大腦發育，堅持喝牛奶是沒有錯的，特別是對於正在發育的孩子。
3.預防冠心病：在生物課堂上，我們了解到一些氨基酸是我們人體不能自主合成的，但巧的是牛奶中有這種，拿蛋氨酸來說，它不僅可以抑制交感神經，有助於維持人體的生理、心理平衡，還可以對鈣的吸收有促進作用，其中的蛋白還有助於保持血管的彈性，延緩動脈硬化。牛奶中所含的鈣質和膽鹼，具有促進膽固醇從腸道排泄、減少其吸收的作用。所以，牛奶是一種可以降低膽固醇的食物。
4.預防癌變。有研究表明，經常喝牛奶的人的身體狀況更加好一些，並且衰老的會慢一些命更長一些，牛奶中含有一種名為SOD的生物活性物質，這種活性物質可以清除人體內的“自由基”，增強人體的免疫力，促進人體的新陳代謝，使人可以年延益壽，緩解衰老。
大家不知道是否知曉，有一類人群對奶過敏，通常被稱為乳糖不耐受，可能這會引來疑問，那他們是不是不能喝牛奶了？
當然不是不能喝，但是需要有個恰當的方式來喝。如果你是乳糖不耐受的群體，最佳的方式是少量多次，使咱們的腸道慢慢適應，而不是棄奶哦。比較好的吃喝奶前先吃點帶澱粉類的主食，目的是幫助稀釋牛奶中乳糖的濃度。此外，市面上有一些已經分解掉乳糖的牛奶品種，如酸奶、舒化奶等，可以避免乳糖不耐受引起不良反應。牛奶喝不了，選擇羊奶也是可以的，因為其乳糖含量會比牛奶低哦。
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