政府發言人日前表示，泰國與計劃聯合提高大米價格。上述分別是全球大米量排名第二和第三的。而作爲排名第一的，也有可能會對大米出口“下手”，此前印度已經限制了小麥和糖的出口。
全球大米出口量前三大的國家，出口總量約佔全球的70%，對全球甚大。就對市場的影響而言，工程學院經貿學院副研究員、農業綠色發展研究會理事向第一表示，中國的、小麥、玉米等自給，不多。中國總體糧食價格受糧價的影響有限。
泰國想聯手擡價
發言人塔納空（ThanakornWangboonkongchana）5月27日透露，泰國正在與越南就提高大米出口價格的協議進行談判，目標是提高大米價格、增加農民收入以及增強全球市場的議價能力。
此前一天，越南農業和發展部副陳青南（TranThanhNam）與泰國官員進行了會晤，討論了兩國的框架。不過，越南農業和農村發展部並沒有迴應是否同意聯手。
同時，越南糧食協會主席（NguyenNgocNam）對外媒表示，將在6月與泰國同行會面，就大米生產進行更多會談，重點討論在可糧食生產方面開展合作的，應該不會以控制價格爲目標。
據，越南和泰國約佔全球糙米的10%，約佔全球出口的26%。掌控超過四分之一的，兩國的決策足以影響全球大米市場。不過，這將給已經高度緊張的全球增加壓力。
對於漲價的理由，泰國農業與部長顧問（AlongkornPonlaboot）表示，20多年來，全球市場的大米價格一直處於300~400美元左右的低位，而生產成本持續上漲。
特別在俄烏衝突後，價格暴漲，進一步推高了大米的生產成本。是全球最大的化肥，其氮肥、磷肥和鉀肥均爲全球出口前三位。
不過，由於產量充足以及庫存豐盈，大米的價格並未像小麥和玉米那樣暴漲。國際理事會（IGC）發佈的最新顯示，2022/2023泰國大米產量預計爲2000萬噸，2021/2022年度爲1930萬噸。
大米在泰國國內的都已經超過了出口價格。國內5%的大米價格已經從年初的12（約2.35元）每公斤漲到了15泰銖（約合2.93元人民幣），漲幅25%。而同期，大米的只從每噸400美元上漲到了440美元左右，漲幅僅爲10%。
大米是泰國第一大出口農，據泰國（JurinLaksanawisit）透露，2022年出口的大米數量至少會達到800萬噸，高於去年的610萬噸，將創下四年高點。
泰國商務部的數據顯示，1月到3月期間泰國出口大米174萬噸，同比增加48.5%。泰國國家預計，泰國今年食品出口將超過1.2萬億泰銖（摺合人民幣2347.2億元），或將創下歷史新高。
同時，全球大米出口量最大的國家——印度，也有可能會對大米出口“下手”。美國農業部2021年數據顯示，2021年印度的大米出口量增加至“創紀錄的2140萬噸”，與2020年相比，增長約45%，佔全球總出口額的44%。
對於糧油產品突下，印度近期已不乏先例。印度商業和工業部在5月13日，突然以保障國內糧食安全爲由，宣佈從即日起禁止小麥出口。在5月24日，又發出通知限制糖的出口。
上海國際研究院中國與研究中心向第一財經記者表示，在後經濟復甦的下，疊加俄烏衝突，印度近期通脹躥升明顯，迫使印度政府出手加大幹預。
不過，在現階段泰國和越南聯手漲價有利於印度，因爲印度大米價格是三國中最低的。全印度大米出口商協會會長拉奧（BVKrishnaRao）表示，如果泰國和越南試圖擡高價格，顯然像這樣對價格敏感的買家會轉向印度。
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全球糧食危機
大米近期來一直是防止全球糧食危機惡化的中堅力量。俄烏衝突破壞了全球糧食的平衡，讓小麥和玉米價格飆升，很多政府採購大米作爲儲備，動物也紛紛開始轉向價格低廉易得的大米。因此，對大米的出口限制或提價，將促使全球的食品成本上漲，進而引發糧食危機。
據（FAO）5月發佈的《2021年全球糧食危機報告》（下稱《報告》）稱，2020年全球至少1.55億人面臨糧食不安全問題，達到過去五年最高水平。重度糧食不安全是指生命或因無法攝入足夠食物而面臨直接危險。
《報告》顯示，受衝突、疫情、極端天氣等因素的影響，近年來全球重度糧食不安全問題持續加劇。聯合國秘書長古也憂心忡忡地表示，俄烏衝突可能導致多達17億陷入貧困和飢餓，超過全球人口的五分之一。
據FAO數據，如果把全球食品貿易量摺合成熱量單位卡路里來計算，俄烏兩國的出口量佔了全球12%的份額。其中，兩國爲全球供應了30%的小麥出口量，更是爲全球提供一半以上的油。
烏克蘭農業部27日表示，烏克蘭農民已基本完成今年春播工作，種植面積比上年減少22%。而俄羅斯農業部最新表示，至2022年8月底之前，不打算取消對葵花籽的出口禁令。俄羅斯總統普京表示，俄羅斯準備通過出口糧食、化肥爲克服全球糧食危機作出貢獻，但前提條件是，西方解除制裁。
在此背景下，很多國家開始自保，實施“糧食”乃至於“食品保護主義”。國際糧食政策研究所（IFPRI）公佈數據顯示，俄烏衝突已導致23個國家轉向糧食保護主義，受限制在全球食品貿易中所佔比例達17%，加劇了本已存在的糧食危機。
在，世界第一大和出口國印尼，此前爲了降低國內食用油的價格，在4月至5月間共實施了25天的棕櫚油出口禁令，後來由於傷及上千萬棕櫚油行業人士的生計而被迫放棄。
總理薩布里5月23日宣佈，從6月1日開始停止每月出口360萬隻，直到國內供應與價格恢復穩定爲止。這項措施是爲了緩解馬來西亞近來肉雞短缺的問題。
由於的活雞大多來自馬來西亞，新加坡食品局表示，這一政策可能會導致新加坡的雞肉供應暫時中斷。該局表示，消費者可以轉向冷凍雞肉或其他肉類產品來緩解短缺。
除了南亞和東南亞，在中東地區也有很多類似的食品禁令。如伊朗已對土豆、茄子、西紅柿和洋蔥實施出口禁令，有效期持續到2023年。此外，土耳其同樣也對牛肉、羊肉和各類產品實施出口禁令。
在非洲，埃及決定禁止出口玉米和油。在美洲，已禁止出口大豆油和麪粉。
根據中國海關數據，2021年1~12月中國稻穀及大米進口數量爲496萬噸。進口大米主要爲來自印度的，價格比國內同類產品低廉，主要用於飼料生產、白酒生產以及零食生產，而非保障糧食安全。
對於國際糧食危機對於我國的傳導作用，米健向第一財經記者表示，短期價格會有一定的影響，但不會造成國內糧食價格的大幅波動，也不會對中長期糧食安全造成較大影響。
米健進而表示，過去幾年來，中國高度重視糧食安全，從糧食種植、糧食流通、糧食收儲等多個領域加強保障，這一系列措施使得國內糧食市場能夠保持價格基本穩定。
目前，我國人均糧食佔有量超過474.4公斤，高於人均400公斤的國際糧食安全；小麥、水稻超過100%，玉米自給率達到95%以上，實現穀物基本自給、口糧絕對安全。
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