營養
盤點2023進口食品不合格 調味醬料占最大宗 中國塑膠餐具37批、日本草莓21批違規
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食藥署1/2公布21項食品邊境查驗違規，其中中國塑膠盤再次檢出蒸發殘渣不合格，另有2批印尼辣椒醬、2批日本草莓、1批菲律賓調味粉、1批美國海鮮調味粉、1批美國辣椒醬、1批韓國葡萄、1批韓國草莓檢出殘留農藥違規，其中韓國草莓近兩年首度驗出不合格，其餘多款調味醬料及日本草莓則是去（2023）年違規大戶。
中國塑膠餐具3%恐溶出塑化劑
衛福部食品藥物管理署公布的最新邊境查驗不合格清單中，由升隆國際貿公司自中國進口的1批塑膠盤，在4%醋酸的溶出試驗結果，再度檢出蒸發殘渣83ppm，遠高於規範值30ppm。
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食藥署副署長林金富表示，統計去年至12/25止，中國輸入報驗的聚丙烯塑膠餐具總計1238批，其中37批違規，不合格率2.99%，都因蒸發殘渣超標，這代表餐具接觸到油類、飲料等食物時，可能溶出塑化劑等物質。食藥署針對中國進口聚丙烯塑膠餐具，即起將採取逐批查驗至今（2024）年底，檢驗合格才能輸入台灣。
中國辣椒粉不合格率逾6%
最新不合格名單當中，還包括由漢馨企業、六豐生物科技從中國進口的青椒粉、甜椒粉，分別檢出農藥克美素及可尼丁超標。林金富表示，食藥署統計去年至12/25止，自中國輸入的辣椒粉報驗批數為325批，不合格20批，不合格率6.15%，主要原因包括違規添加蘇丹色素3號，及農藥殘留克美素、可尼丁、二四地等超過法規值。食藥署將至今年6/10止，對中國輸入的辣椒粉持續採100%逐批查驗合格，才准輸入。
印尼辣椒醬是去年違規大戶
印尼辣椒醬也是去年邊境查驗違規大戶，最新不合格名單是九順貿易公司進口2批、共4447公斤印尼國民醬料「辣椒醬」，檢出漂白劑二氧化硫殘留超標。林金富表示，統計去年至12/25止，自印尼報驗的調味醬共有1405批，其中28批不合格，占1.99%，違規原因包括二氧化硫、苯甲酸防腐劑超標，以及甜味劑環己基（代）磺醯胺酸、防腐劑苯甲酸超標，食藥署將至今年5/5止，對印尼調味醬在邊境採逐批查驗，100%抽驗合格以後使得輸入。
美國進口調味醬將加強檢驗頻率
調味醬料當中，新灝貿易公司自菲律賓進口的「調味粉」，及由海森食品公司自美國進口的「海鮮調味粉」、「辣椒醬」，都是檢出致癌農藥環氧乙烷殘留超過法規值，統計去年至12/25止，自美國報驗的調味醬報驗批數為792批，檢驗不合批數為7批，不合格率0.88%，違規原因包括檢出農藥環氧乙烷、防腐劑苯甲酸，及漂白劑二氧化硫超標。林金富表示，針對美國進口調味醬，將自1/8至7/7採加強抽批查驗，檢驗頻率將提升為20%至50%。
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韓國草莓首違規 日本草莓將採最嚴格標準
另最近正值草莓產季，本周邊境檢驗不合格名單還包括日本及韓國進口「鮮草莓」共3批，分別為梅村水菓公司、一吉水果公司分別自日本福岡進口366公斤和273.6公斤草莓，都驗出殘留農藥亞醌蟎代謝物超標；欣隆貿易公司自韓國進口的138公斤產品，則檢出農藥氟尼胺殘留不合格。
林金富說明，韓國進口草莓批數不多，這是近兩年首度在邊境檢出不合格；日本進口草莓則去年累計報驗1145批，有21批不合格。由於台灣與日本對氟尼胺、亞醌蟎2項農藥使用並不一致，日本草莓去年在邊境檢驗屢見違規，食藥署至今年4/30止，將對日本草莓全面採取最嚴格的「監視查驗」，100%逐批查驗，若不合格批數持續增加，將請日方提出說明。
土耳其蘋果汁、中國紅麴 檢出黴菌毒素
此外，本周最新邊境違規清單中，還有1批土耳其「非濃縮還原蘋果汁」，被檢出棒麴毒素超標。林金富說明，棒麴毒素是一種在水果產生的黴菌毒素，目前在動物實驗顯示，棒麴毒素有致癌性及可能導致胚胎畸形。
其餘邊境違規清單中還包括：美國進口的「紫妍露」檢出防腐劑己二烯酸；中國大陸「紅麴」真菌毒素橘黴素含量不符規定；菲律賓「鮮鳳梨」檢出殘留農藥撲克拉違規；日本「紅豆」農藥派本克超標；韓國「葡萄」農藥特安勃違規；中國大陸出口「核桃」甜味劑環己基（代）磺醯胺酸不合格；及印尼「椰子糖塊」漂白劑含量不符規定等，皆在邊境遭攔截。
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◎ 圖片來源／食藥署提供
◎ 資料來源．諮詢專家／食藥署．林金富副署長
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