累計至今，國內已有逾七百萬人確診新冠肺炎，雖然當中有99.5％的都是輕症、甚至無症狀的患者，但感染新冠病毒後出現的「長新冠後遺症」越來越多元，儼然成為確診者們康復道路上的一道難題。除了疲倦、呼吸困難、腦霧等常見的症狀外，近期國內外的新冠患者更出現心悸、心臟不舒服等問題，也讓專家關注到新冠病毒傷「心」的狀況有多嚴重。
染疫康復後出現心悸後遺症！研究證實：新冠病毒對心臟造成影響相當大
根據《TVBS》報導，台北市立聯合醫院心臟內科主治醫師李瑞恒表示，門診出現心臟不舒服的患者，大多在染疫前都非常健康，也沒有其他可能危害到心臟的慢性病史，但確診康復後卻開始不定時發生心跳忽快忽慢、嚴重心搏加速的問題，李瑞恒醫師稱該現象為「新冠後心搏過速症候群」，也是讓許多人不堪其擾的長新冠後遺症之一。
雖然造成新冠後心搏過速症候群的原因尚在研究中，但有學者推斷，一旦人體感染新冠病毒後，便會誘發身體產生自體免疫抗體，同時活化交感神經的接受器，進而導致自律神經出現失衡的狀況，促成心搏過速的毛病。
先前胸腔暨重症科醫師黃軒在臉書上分享澳洲科學家的解剖實驗，在相互比較感染H1N1與感染新冠病毒而往生的遺體之下，發現新冠病毒對人體造成的傷害更嚴重，不僅多處器官都有受損的現象，更因為新冠病毒所釋放的蛋白會抑制一種稱為「干擾素」的信號傳送蛋白，導致心臟組織無法啟動抗病毒的免疫功能，最後引起嚴重的心臟破壞。
維持健康心臟才有機會抵禦病毒！專家推「護心8秘訣」帶你從飲食下手
無論有沒有染疫，心臟保養要訣人人都該學，更何況若想避免確診康復後心臟受到影響，最好把日常習慣與飲食調整到「強心模式」，才有機會在病毒入侵人體時，多一點機會保護好心臟。從美國心臟協會2021年末發表的最新醫學指引來看，想維持心臟運作健全，有8件事情是非做不可的：
1.保持健康體重
國民健康署過去曾實施「台灣地區高血壓、高血糖、高血脂盛行率調查」，並且對6,600名15歲以上個案進行長達5年的追蹤，發現體重過重及肥胖（BMI≧24）但沒有心臟疾患的民眾，每1千人就有68.4人發生心臟病，而如果能夠減輕體重，則可以減少23.3％的人發生心臟病。
2.多吃水果和蔬菜
有研究指出，如果人可以每天攝取8份（800克）的蔬果，與不吃蔬果的人相比，罹患心臟病的風險可以減少24％之多，就連心血管疾病發生率都能下降28％、癌症風險再少13％左右，整體的死亡率也可減低31%，可謂是長壽必備的飲食原則之一。
3.選擇全穀物食品
《ELSEVIER全球醫藥新知》曾撰文指出，國外一項研究結果顯示，每日攝入3份（90g）全穀食物，冠狀動脈疾病風險可以降低19%、心血管疾病風險也可以下降22%，是保護心臟血管相當有效的飲食秘訣。常見的全穀食物包括：糙米、燕麥、玉米、薏仁、 綠豆、紅豆、黑豆、地瓜和南瓜等。
4.攝取健康蛋白質
一般聽到優質蛋白質，我們都會想到像是鮭魚、鮪魚或鯖魚等魚類，或是貝殼類的海鮮或雞肉等，但美國心臟協會建議選擇優質蛋白質時，最好均勻攝取動物性與植物性兩種，像是毛豆、豆腐、扁豆或豌豆，也都能夠有效補充蛋白質。
5.選用好油
奶油、豬油等動物脂肪和椰子油、棕櫚油等熱帶植物油，都是在常溫底下容易凝固的油品，在進入人體後，也會因為體溫變化而影響吸收，甚至是增胖。美國心臟協會推薦民眾使用亞麻籽油、芥花油或橄欖油等富含Omega-3、Omega-9的好油，對心血管比較不會造成負擔。
6.避免吃太多加工食品
成分複雜、口味偏重的加工食品，常常是超重、肥胖、二型糖尿病和心血管疾病的幕後推手，去年8月召開的歐洲心臟科協會年度會議上，就有研究團隊指出每週食用7.5、13和18份超加工食品，罹患心臟疾病機率分別為8.1%、12.2% 和 16.6%。
7.減少食用含糖食品
國健署提醒，若是糖分攝取過多，就容易增加心血管疾病風險、加速身體老化，先前美國醫學會雜誌的一則研究中也顯示，每天的攝取熱量有17至21%是來自添加糖的人，比起只有8%的人，死於心血管疾病的風險會高出38%。
8.切勿攝取過量的鈉
國健署衛教文章中指出，國人每日鈉攝取量不宜超過2,400毫克，若長時間下來養成重口味的壞習慣，便有可能加入高血壓、動脈硬化和中風的行列中。《美國循環雜誌》曾刊登的一則研究中也發現，偏好高鹽飲食的人，罹患心臟病的風險比少吃甚至不吃者，高出35％。
參考資料:
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