花生是常見且廣泛種植的堅果類食物，營養成分高且味道好，現代人通常會用花生煲湯，或者將花生油炸後作下酒菜食用，雖然花生是一種很普通的食材，但是你了解花生的好處和禁忌人群嗎？
吃花生的好處你知道嗎？
1.潤膚抗衰老
花生富含維生素、卵磷脂、氨基酸等多種抗衰老的成分，這些成分都能夠給皮膚提高營養和能量，增強皮膚抵抗外界刺激的能力，延緩皮膚衰老速度，使皮膚更加潤澤和有彈性。
2.增強記憶力
花生內的腦磷脂與卵磷脂是調節神經系統的重要物質，能夠興奮大腦並延緩大腦細胞衰老的速度，有增強記憶力和提高思維敏捷度的作用，特別適合處於生長發育時期的青少年。
3.降低膽固醇
花生含有植物膽固醇、亞油酸、不飽和脂肪酸等有益成分，可以抑制膽固醇的吸收並促進體內多餘膽固醇的排出，防止膽固醇堆積而改善血液循環狀況，幫助預防動脈硬化。
4.補血和止血
花生外衣對人體造血系統很有益處，其中紅色花生衣含有維生素K和油脂，能夠縮短凝血時間並對抗纖維蛋白的溶解作用，對出血性疾病有一定的輔助治療注意，同時還具有造血的功效。
5.促進發育
花生的鈣和氨基酸含量比較高，在促進骨骼和大腦發育方面有积極作用。
6.通乳
很多產婦會食用花生燉豬蹄，主要因為花生含有脂肪油和蛋白質，能夠滋補氣血並養血通乳，很適宜產後乳汁分泌不足的女性。
7.養胃
花生中的不飽和脂肪酸、膳食纖維等營養成分很高，能夠帶走體內多餘的毒素和有害物質，促進排便並保護胃部健康。
什麼人不宜吃花生？
1.花生營養豐富但熱量和脂肪含量比較高，身材肥胖或正在減肥的人就不要吃花生，避免增加體重。
2.花生脂肪的吸收和消化需要膽汁的幫助，而膽囊切除患者已經喪失了儲存膽汁的功能，通常會影響脂肪的消化吸收而引發消化不良的問題。
3.花生富含脂肪和蛋白質所以不適合胃腸疾病患者食用，因為容易加重腹瀉、消化不良等胃腸不適癥狀。
4.花生因富含促凝血因子而具有強大的止血功效，大量食用可導致淤血不散甚至加重淤青腫痛癥狀，所以跌打淤腫者要忌食花生。
5.痛風患者在平時要嚴格控制嘌呤物質的攝入量，而花生屬於高嘌呤食物，所以要謹慎食用。
6.花生的脂肪和熱量比較高，會加重高脂血症患者的病情甚至誘發心腦血管疾病。
花生好處有很多，但是大家要注意花生亦有忌食人群。
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