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秋蟹含重金屬超標！巴基斯坦「三點蟹」2312公斤退運 知名美式餐廳「荷蘭醬」含致癌農藥
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秋天是吃螃蟹的季節，不過食藥署今（10/17）公布最新一波邊境查驗不合格名單，其中有1件來自巴基斯坦的「三點蟹」檢出重金屬鎘超標，重達2312公斤；另有1件從中國進口的「乾百合」也同樣檢出鎘超標，總重9800公斤，均須依規定退運或銷毀，不得入境。
衛福部食品藥物管理署今天公布的邊境查驗不合格名單中，包括越南「荷蘭豆莢」、越南「冷凍丁香魚」、日本「鮮葡萄」、印尼「花生風味醬」、印尼「綠豆」、法國「乾燥菇」、中國「百合」等12項進口食品，分別被檢出農藥、重金屬或漂白劑違規。
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水產品易有重金屬汙染 將加強查驗
其中，由「珞馨國際貿易有限公司」自巴基斯坦進口1批重量2312公斤的「冷凍三點蟹」，被檢出重金屬鎘1.1 mg/kg，超過限量的0.5 mg/kg。食藥署副署長林金富表示，這是國內6個月以來首度有巴基斯坦進口的「冷凍三點蟹」違規，食藥署將提高抽驗比例為20%～50%。
林金富表示，由於生長環境、食物鏈等因素，水產品容易受有重金屬累積，食藥署一向特別重視抽驗水產品，這次檢驗出來是近6個月以來國內首次查到不合格，將會從一般抽驗調整為加強抽驗。
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知名美式餐廳「荷蘭醬」驗出環氧乙烷
另外，1批自中國進口、重量9800公斤的「百合」（乾百合）檢出重金屬鎘0.5 mg/kg，檢測得樣品水分10.4 %，經業者提具說明產品生鮮時含水量90%，回推生鮮時鎘含量0.06 mg/kg，仍超過限量標準。林金富說，這批中國百合製造出口商為「ZHEJIANG ROTATING CLOUDS TRADING CO.,LTD.」，進口商為「陸惠中藥有限公司」，因為該進口商先前已有違規紀錄，已屬於加強抽批對象，所以未來將提高至100%逐批檢驗。
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除了3件產品檢出重金屬超標之外，這次邊境抽驗不合格名單另有2批越南「荷蘭豆莢」、1批日本「鮮葡萄」、1批印尼「綠豆」、1批印度進口「綠茶」、1批法國「乾燥菇」（牛肝菌菇、黑喇叭菇、黃蘑菇）檢出農藥殘留超標；台中知名「雙城美式餐廳」從美國進口的「荷蘭醬」也被驗出農藥環氧乙烷0.4 mg/kg超標，全數不得入境。
林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，環氧乙烷被世界衛生組織認為是一級致癌物，恐增加血癌風險，也可能造成中樞及周邊神經病變。環氧乙烷主要用於工業用途，常被用於殺菌消毒，進口食品包括冰淇淋、泡麵調味包曾驗出環氧乙烷殘留，長期接觸恐有致癌風險，也可能造成中樞及周邊神經病變。
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◎ 圖片來源／食藥署提供
◎ 資料來源．諮詢專家／食藥署．林金富副署長
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