回想一下，我們習慣一般都在起床后多久吃早餐，大多數人都是在洗漱完畢后開始用早膳，雖然每個人都有自己的固有習慣，但為了我們的健康，吃早餐的時間還是需要了解一下的。
從健康營養的角度來講，正確的食用早餐的時間是在起床后的20-30分鐘，因為此時段人的食慾屬於旺盛時期，消化吸收狀態也是最佳水平，在早餐之前，建議大家最好攝入至少500毫升的水，可以補充我們身體內缺失的水分、排除廢物，降低血液黏稠度，擁有一個健康的身體狀態，我們需要合理的安排我們的早餐時間。
當然，一份健康的早餐除了時間有講究外，早餐的內容也絲毫不能馬虎，一般來說，一份合格的早餐需要包含以下4類：
第一種：麵包、米粥等碳水化合物
碳水化合物可以為人體提供熱能、營養素和纖維素，纖維素是人體必須的物質。
第二種：肉類、雞蛋等動物性食品
肉類和蛋類可提供人體需要的蛋白質，還可增強人體的免疫系統，對健康也是很有益的。
第三種：牛奶和豆製品
第四種：新鮮的蔬菜和水果
新鮮的蔬菜和水果中能為人體提供豐富的維生素。
以上4類如果想全部在早餐吃到，實在太難了。營養師表示，普通人的早餐至少要包含三種，才能保證營養充足均衡。另外，還需要注意的是，早餐一定要易於消化，不宜太油膩，即使是夏天早餐也不可以過涼，過涼的食物會增加腸胃負擔，影響消化功能。
推薦早餐的推搭配方案：
豆漿、全麥麵包、胡蘿蔔、菠菜、瘦肉、海帶絲、油菜等，即可以補充維生素又可以補鐵；
如果是學生，早餐可以吃一碗雞蛋面+一個桃子+牛奶，在上午課間休息時可以補充香蕉和酸奶；
如果是老年人，可以煮麥片粥+豆腐，飯後一小時后可補充一個香蕉或蘋果，老年人由於消化系統逐漸減弱，可以選擇少食多餐的原則，以免給老年人的胃腸功能造成負擔。
最後，要提醒一下大家：早餐不宜吃煎炸類高脂肪食物，這種食物膽固醇攝入過多，耗費消化的時間過多，血液一直停留在消化系統，導致腦部血液過少，引起腦細胞缺氧。
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