一說燉豬腰，很多人立馬想起了杜仲。的確，杜仲是豬腰的好搭檔。廣州中醫醫院同德圍分院藥房盧偉明中藥師表示，杜仲具有很好的補肝腎作用。在日常生活中，可以用杜仲切片泡茶、泡酒或者加入食物中作為輔料發揮保健作用。
杜仲，別名思仲、絲連皮、扯絲皮、絲棉皮等，來源於杜仲科植物杜仲的乾燥樹皮。4～6月剝取，颳去粗皮，堆置“發汗”至內皮呈紫褐色，晒乾即得。杜仲味甘，性溫。歸肝、腎經。具有補肝腎、強筋骨、安胎的作用。主用於肝腎不足、腰膝酸痛、筋骨無力、頭暈目眩、胎動不安之症。以下三款食療方值得一試：
制首烏杜仲強身茶
材料：制首烏6克、杜仲9克、補骨脂6克。
做法：
1.水煎取汁，代茶飲用。
2.每日1劑，早晚分服。
功效： 補益肝腎，強身健體。
主治：肝腎虧虛所致頭暈目眩、頭髮早白、精神疲憊、腿膝酸軟乏力等症。
杜仲豬腰湯
材料：豬腰1個、杜仲30克。
做法：將原料放入燉鍋內加水，煲湯食服。
功效：杜仲性溫，味甘、微辛，有補養肝腎、強筋健骨的功效，對腰膝酸軟、腰背痛以及盜汗、小便頻數等有輔助治療作用。豬腰性平，味咸，能和理腎氣，通利膀胱。該品適合腎陽虛人群。
核桃杜仲酒
1.選核桃仁120克，杜仲60克，小茴香30克，白酒2000毫升。
2.將核桃仁、杜仲、小茴香三味葯打碎，紗布袋包裹，然後放入容器內，最後加入白酒密封。
3.浸泡半個月後過濾去渣即可。
4.飲用時每次20毫升，每日２次。
功效：補腎益陽、強腰固膝。
需要注意的是，杜仲性溫，故外感熱病，實熱內熾證者不宜單味葯大量長期服用。其次，杜仲具有利尿和降壓作用，故遺尿症患者和低血壓患者不宜大量長期服用。（全媒體記者張青梅 通訊員高三德）
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