「你看起來好累」、「身體還好嗎？」…，每個女人最在意的事情之一就是被說氣色差。但是，工作一大堆忙不完、熬夜又失眠等等原因，臉色不暗沉才怪！有人會問：「明明膠原蛋白、維生素C等等吃一堆，為什麼還沒用？」其實，選購膠原蛋白也是一門學問，讓我們告訴你其中的差異在哪。
膠原蛋白易隨著年紀、不正常作息及日曬而流失
近年來膠原蛋白常被運用在醫學美容上，是許多愛美女性的新寵兒。膠原蛋白是動物體內最豐富的蛋白質，它是細胞外間質的主要成分，支持著大部分的組織與細胞構造；也是提供保濕、維持彈性與張力的主要物質。
雖然人體本身就會合成膠原蛋白，但是，大約25歲後，人體的膠原蛋白流失的速度會比生成還快速；供給不及耗損的情況下，若再加上熬夜、睡眠不足或是常曝曬在紫外線下等情況，都可能讓膠原蛋白、彈性纖維受到自由基破壞，而產生結構性的改變。
由食物中補充膠原蛋白 要注意同時也吃進去脂肪與熱量
不少人了解膠原蛋白的重要，在日常飲食中會特別攝取像：豬腳蹄、豬皮、牛筋、雞爪、魚肚等富含膠原蛋白的食物，不過專家也提醒，動物性的膠原蛋白食材多半富含脂肪，吃進膠原蛋白的同時，
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通常也會吃進為量不低的脂肪，因此熱量也非常可觀，很容易變胖。若想補充體內的膠原蛋白，建議可多樣化的攝取脂肪含量較低的魚肉、雞肉、豬肉、蛋、豆類等蛋白質食物或選購市售的膠原蛋白補充品。
另外，維生素C能提高細胞排列的緊密性，幫助膠原蛋白形成。如柑橘類、莓果類、芭樂、檸檬等食物都富含維他命C；但是若日常生活中無法或沒時間常常攝取到維生素C食物，可以選購有複方添加維生素C的膠原蛋白成分。
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資料來源：https://www.edh.tw/article/20467
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