營養
蓮霧可控制血糖？醫師曝蓮霧「利尿排毒」驚人效果！這樣吃還能減肥
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每年11月到7月是蓮霧的盛產季節，到處都可以看到漂亮的蓮霧。醫師表示，蓮霧不只好吃，還有五項好處，包括改善便祕和腸道環境、控制血糖、利尿排毒、有助減肥。營養師提醒，雖然蓮霧好處多，但還是要適量攝取，腎友一天不超過2顆、糖友4～6顆就是上限。
蓮霧5大好處 減少毒素停留、降低毒素吸收
高齡醫學內科醫師傅裕翔表示，蓮霧富含膳食纖維和果膠，而且糖分相對低，糖尿病患也適合吃，5大好處如下：
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①改善便祕
蓮霧中的膳食纖維及果膠能夠幫助消化，保護腸胃道並促進腸胃道蠕動，增加糞便的保水性及軟化糞便，搭配粗纖維豐富的食物可以改善便祕。
②改善腸道環境
蓮霧中的膳食纖維是很好的益生質，也就是腸道內細菌的養分來源，能夠促進益菌生長、改善腸道菌相。
③利尿排毒
蓮霧中有九成都是水，豐富的水分可利尿、加速水分代謝，加上膳食纖維能夠幫助軟化糞便、改善便祕，讓毒素在身體的停留時間減少，降低毒素被吸收的機率。
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④控制血糖
蓮霧的糖分相對低，每100克含5.8克糖，糖尿病患者可以在飲食中做替換。不過如果是改良過、甜分較高的品種，或是單顆重量就很重的蓮霧，還是要忌口別吃太多。
⑤幫助減肥
蓮霧每100公克只有35大卡，在水果中屬於熱量較低的。另外，其中的膳食纖維及水分也容易讓人產生飽足感。如果在飯前食用，可以減少正餐的進食量，達到控制熱量的目的。
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蓮霧適合腎友、糖尿病患吃 但分量要注意
營養師李婉萍則指出，蓮霧鉀離子含量較低，對於需採限鉀飲食的腎友而言，是一個補充水果的理想選項；但還是要注意適量原則，每天大約2顆。而和許多水果相比，蓮霧的含糖量較低，且屬於低GI食物，所以糖尿病患者也可以吃。還有多份國外文獻指出，蓮霧對調節血糖有好處。不過，糖尿病患也別忘了掌握分量，依一般糖尿病患攝取水果應在「每天2份」的建議下，大約4至6顆中等大小的蓮霧就是上限。此外，蓮霧果皮所呈現的紅色，正是植物中特有的多酚類化合物「花青素」，具有對抗自由基、抗發炎、保護心血管與抗癌等保健特性。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／．李婉萍營養師
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