【早安健康編輯部】五穀雜糧要放冰箱保存嗎？乾貨跟中藥材看起來都是乾燥的，也需要放冰箱才不會壞嗎？你知道盒裝蛋跟散裝蛋的保存方式不一樣嗎？罐頭打開吃不完，不能直接放冰箱哦！
溫度、濕度變化大的天氣，最需要注意各種食材保存，才不會吃不到營養卻吃到腐敗與發霉。該怎麼做？林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈分享自己的生活經驗給大家知道！
蛋
蛋不論是否有洗選過，買回家後不能用水洗，這樣會減低保存的天數。如果買散裝的未洗選蛋，建議
用擰得很乾的布擦去表面髒汙，再放進冰箱。蛋裡的氣室會影響蛋的新鮮度，愈小鮮度愈好，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?因此應該
蛋尖朝下放置，讓氣室維持在頂端不擴大。
辛香料
大蒜如果是整株買回，直接
吊掛戶外通風即可；蒜仁與蔥薑可以一次買一星期份量，預先切好，可與空氣接觸生成蒜素、硫化素，再依照單次使用份量分裝冷凍。辣椒用紙巾包好冷藏；洋蔥仿照馬鈴薯的做法。
五穀雜糧
米、五穀雜糧、豆類、麵粉等，通常購買時分量較多，無法一次用完，如果放置在室溫下，
可能有黃麴毒素汙染的問題。因此拆封後倒入大的保鮮盒或保鮮罐裡，放入冰箱保存。
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