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市面上許多蜂製產品，如蜂蜜、蜂王漿、蜂膠，營養師李芷薇分析，三者之間來源的差異及營養成分有何差別，同時建議民眾在挑選時，詳閱是否具有各類檢驗合格報告，才能夠吃得安心。
蜂蜜是許多人青睞的日常食品，不僅可以用來烹飪，也是美容滋補的上品。市面上除了傳統蜂蜜外，蜂產品中的蜂王漿、蜂膠，也逐漸被人們熟知，但一般民眾可能不太了解，這三種蜂製品之間，到底有什麼差別，營養成分又有什麼不同呢？
※過敏原檢測 – 你的營養，可能是孩子的毒藥！
從小就患有嚴重過敏的高檢師，包含氣喘、皮膚搔癢、腸胃毛病，狀況差到要準備過敏藥物跟支氣管擴張劑，那種打噴嚏跟流鼻水一次要用掉半包衛生紙或是不吸藥劑就有種快活不過來的感覺，我相信同樣是過敏的大朋友小朋友一定都有相同感受吧!
植化素、類黃酮成分 有助抗氧化及抗發炎
營養師李芷薇指出，蜂蜜本身是花蜜採集而成，成分傾向於花的「植化素」成分，或是微量礦物質。由於植物無法自行移動，會分泌植化素抵抗細菌，使動物及昆蟲聞到味道遠離，達到保護機制，因此，可以讓植物生長得更好，應用於人體時，有助於抗氧化及抗發炎的作用。
至於，蜂膠是蜜蜂採集植物的汁液、花粉或花蜜，混合本身分泌的唾液與蜜臘，所形成的膠狀物，用來修補蜂巢，營養師李芷薇表示，一般而言，蜂膠中含有高量的類黃酮，就是植化素裡的成分，許多針對類黃酮的研究發現，可協助腦細胞、心血管修復，以及抗老化，甚至能改善更年期症狀。
蜂王漿含蛋白質成分 清除體內自由基
蜂王漿是由工蜂自行分泌，用來育養蜂王或是小蜂蟲，營養師李芷薇說明，蜂王漿含有一個特別成分，與人體較為相關的「蜂王漿蛋白質」，由於人體罹患心血管疾病，常常由於體內的發炎因子，或是自由基所引起，目前研究顯示，以蜂王漿做為日常保健食品，可清除體內的自由基，有助於減緩心血管疾病。
營養師李芷薇指出，若要區分蜂蜜、蜂王漿、蜂膠誰特別營養，目前並沒有研究進行分析。類黃酮成分來源是採花蜜或樹脂時，生物類黃酮在身體中，扮演著抗氧化劑角色，對人體健康有許多好處，可幫助對抗病毒、致癌物、毒素與過敏物質，目前已發現超過八百種類黃酮。坦白說蜂蜜、蜂王漿裡也含有類黃酮，因此，無法確認蜂蜜、蜂膠及蜂王漿，誰的營養成分最好。
挑選蜂製保健品 建議詳閱檢驗合格報告
不僅是類黃酮對人體有益，光是植化素也含有幾千種。營養師李芷薇說明，不同國家的研究，會發現各國之間蜂膠、蜂王乳或蜂蜜，植化素及類黃酮成分，皆有所差異。提醒民眾，市面上許多蜂製保健品，若經過萃取或純化，建議在挑選時，仔細了解是否具有重金屬、殘留農藥的檢驗合格報告，才能吃得安心。
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