蝦不僅吃起來口感美味，還含有很多對人體有利的營養物質，受到很多人青睞，不過很多人並不知道，吃蝦也有一些禁忌，本文就來詳細了解一下吃蝦的好處跟禁忌。
吃蝦的好處多多
1、易消化
蝦的肉質是非常鬆軟的，而且吃起來非常容易消化，含有的營養物質也非常多，因此非常適合身體虛弱以及患病之後需要調養的人群食用。
2、含鎂充足
蝦中含有着豐富的鎂元素，而這種元素對於心臟活動的調節將會發揮着重要的作用，可以有效保護心血管系統，還能幫助減少血液中膽固醇的含量，對動脈粥樣硬化也有預防作用，因此對於高血壓以及心肌梗塞都可以起到很好的預防效果。
3、較強通乳作用
蝦的的通乳作用是非常強的，而且其中還富含有多種磷元素以及鈣元素，因此對小孩兒以及孕婦的滋補效果非常好。
4、消除時差症
一項日本的研究發現，蝦體內的蝦青素對於消除因為時差而產生的時差症有很好的效果，因此如果經常需要外出出差的人群也是適當多吃一些。
吃蝦的時候不能吃維生素C？
相信大家都聽過一個傳言：“吃海鮮的同時不能吃富含維生素C的食物，因為海產品中含砷，在水果中維生素C的作用下會出現砷過量的情況，引發中毒。”
北京朝陽醫院葯事部副主任藥師王華光介紹，海鮮中的確含砷元素，它主要以五價的砷元素存在的，基本上無毒。而五價砷能夠被氧化成三價砷，這是有毒的，而維生素C就是一種還原劑。
假如吃完兩種物質會中毒，它至少是需3個條件：
1、吃海鮮的量要很大；
2、要大劑量的服用維C；
3、這兩種物質進入體內后，需要一個特定的環境來完成化學反應，如溫度、酶的條件等等。
這三點同時滿足的可能性是極低的，不符合實際情況。
同時，我們國家對海產品的砷含量有嚴格的標準：
每公斤砷含量不得超過0.5mg，三價砷達到10-50mg的時候是急性中毒的量，如果三價砷達到60-100mg才會致死。
如此換算下來，一個人要一次吃一百五十公斤的蝦和十幾公斤的維C，才可能轉換成三價砷，誘發中毒。
因此，蝦不能和維C同時的說法是假的。
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