【早安健康／蔡經謙報導】作為家家戶戶都必備的調味料之一，醋不僅可以用來增添食物的風味，甚至還可以用來居家消毒、防病蟲害、清除污垢。不過，除了生活層面的妙用之外，日本專家表示，每個人家中最常見的醋，原來還是個效果良好的降血壓食材！
喝醋的好處多多，不僅可以改善高血壓，還可以減少脂肪
一篇由營養師神原李奈監修的文章指出，醋酸有調整血壓系統的作用，能緩慢地抑制血壓上升。此外，由於其能起到擴張血管的作用，可以說醋能改善血壓。
一篇刊載於《健康、營養食品研究》期刊的研究指出，以64位成人男女為對象，給予含有食用醋15 ml（醋酸750 mg）的飲料及未含有醋的飲料進行實驗，研究結果發現，每天攝取醋飲品的組合10周後最高血壓平均降低了6.5％，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?最低血壓則降低了8.0％。
此外，鹽份也是引起血壓升高的重要因素。中華民國防高血壓協會指出，吃太鹹會因為會使血液的量增加，血壓也就因此升高。因此對想控制血壓、減少鹽分攝取的民眾來說，將食鹽替換成醋進行調味，也是個不錯選擇。醋的酸味是許多料理美味的關鍵，活用醋來進行調味吧。
除了控制血壓外，多食用醋對其他身體健康也能帶來許多好處。首先，因為醋酸能抑制脂肪合成、促進脂肪分解，因此能達到減少內臟脂肪的功效。其次，因為醋酸能在胃中延緩糖的消化、吸收，因此能達到抑制飯後血糖上升的效果。
再者，醋酸會在體內變化成檸檬酸，能在尿中與鈣結合，因而抑制草酸與鈣的結合，起到預防尿路結石的效果。並促進能量產生、消除疲勞。
醋的種類繁多，依據不同種類，健康功用更加分！下一頁更要教你利用醋，製作降血壓小零嘴！
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