到了夏天，胃口差，食慾差，因此很多人就不喜歡吃晚餐，可能你覺得不吃這頓飯能減肥長壽。但我只能說“你太天真”，不吃晚餐只有一個好處就是省錢，晚餐作為一天的最後一餐，吃多和不吃都會對人體帶來極大傷害。
最近看到不少人說不吃晚飯有三大理由：
1、能減肥
2、能防止三高等疾病，有助長壽
3、能幫助身體排毒
回答1：為了減肥不吃晚飯，有些人可能會瘦，但這樣的減肥後果是一旦你恢復飲食，體重會立即反彈。如果想要保持苗條身材，應該做的是控制每日攝入總熱量，三餐按時吃，吃七分飽即可，營養均衡搭配適量運動。
回答2：有人說不吃晚餐，對身體有好處，能防病長壽。看似有一定科學依據，但是早餐與午餐都不能好好吃的人，晚餐再不吃，反而導致胃酸過多，侵蝕胃黏膜，引起胃部疾病。
回答3：“不吃晚餐，可以幫助腸道清除垃圾，減輕腸胃負擔”這一說法並不準確，前提是你中午吃得太飽、下午零食或甜點水果不斷，胃內食物沒時間消化的時候才適用！
正常情況下，長期不吃晚餐容易導致細胞萎縮，吞噬功能下降，還會引起低血糖、營養不足、抵抗力下降的問題。
晚餐是要吃的，但要怎麼吃呢？解鎖健康晚餐正確打開方式：
1、定時的晚餐時間。一般建議晚餐時間在晚上6-8點之前完成，太晚吃晚餐，食物無法完全消化會影響睡眠。我們要養成規律的晚餐習慣，如果遇到特殊情況無法準時吃飯，也要先吃一些餅乾、麵包來墊補一下胃。
2、注意營養均衡。晚餐不要吃得太飽，但要有營養。因為早餐與午餐的準備時間相對於晚餐要短，晚餐有比較充裕的時間去準備，所以我們可以把晚餐吃得有營養點，滿足體內營養所需。
3、注意食量。晚餐不宜吃得過飽，會影響腸胃道消化，保持七分飽即可。可以參考這個標準：晚餐蔬菜保證兩個拳頭的量，主食保證一個拳頭，肉類雞蛋則保證半個拳頭就行了。
4、注意烹飪方式。一般吃完晚餐后的三至四個小時就會休息，所以建議晚餐盡可能少油炸、煎烤、辛辣等，可以多蒸煮清燉，避免增加腸胃消化負擔引起不適和熱量堆積。
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