【早安健康／莎拉‧加特弗萊德（美國婦科醫師）】
與伊卡里亞島居民同行
讓我們胸懷大志、放眼未來，和摩納哥、伊卡里亞島以及沖繩等地的居民並駕齊驅吧。他們不僅更長壽而且健康到老，生活品質也比我們在美國的生活品質要高。想想希臘伊卡里亞島（Icaria，有時也拼作Ikaria）人民的生活你就會明白了。我猜他們一定可以比卡戴珊家族更長壽！
伊卡里亞島居民比大多數歐洲人的平均壽命多十年。他們每天都在山巒起伏的土地上東奔西跑，無論老少，而且健康狀況良好。這座島以希臘神話中的伊卡洛斯（Icarus）命名，他因為飛得離太陽太近導致人工翅膀崩壞而英年早逝，然而諷刺的是，這座島卻是世上擁有最多九十高齡人瑞的地方，每三人中就有一人活到九十歲。它也被冠上「居民忘記死亡的島嶼」之美名，但我更喜歡的暱稱是「居民不會精神失常的島嶼」，因為那裡幾乎無人罹患失智症和憂鬱症。
伊卡里亞島比希臘的其他島嶼都更孤立（從雅典需要搭大約十個小時渡輪才能抵達），因此它不受大多數觀光業所帶來的煩擾，包括速食和快節奏的生活。正因如此，這座島可以說是一個很棒的實驗室，產出的是一種截然不同的生活方式，同時剛好又能延年益壽。
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雖然我們無法用單一因素來全面解釋長壽這件事，但
我們可以一窺伊卡里亞人的一天是怎麼過的，以便瞭解他們如何達到如此長久的健康壽命。
關於伊卡里亞人的數據，大多數是雅典大學、哈佛大學公共衛生學院，以及記者丹．比特納（Dan Buettner）為《國家地理》雜誌調查研究世上最長壽文化時蒐集而來的。在我們開始介紹屬於你的抗老療程步驟時，這些因素也值得考慮。
睡到自然醒，沒有鬧鐘，也不戴手錶。
伊卡里亞人不戴手錶，對時間的態度也比較隨興。
在有療效的溫泉中沐浴。
現代醫學之父希波克拉底認為充滿礦物質的溫泉具有療效。在歐洲和日本，醫師們也普遍接受這是一種治療膝蓋疼痛、關節炎、纖維肌痛、高血壓、濕疹及其他問題的治療形式。天然溫泉中含有各種礦物質，例如硫磺被認為能夠改善鼻塞，鈣和碳酸氫納據稱能夠促進循環，還有被認為能夠助消化的鹽。
食用大量魚類、綠色蔬菜及其他新鮮蔬菜。
即使和標準的地中海飲食相比，伊卡里亞人食用更多魚類和新鮮蔬菜，尤其是蒲公英、茴香、奧爾塔（菠菜的近親品種）這類野菜—當地有超過一百五十種野生綠色蔬菜。他們很少吃肉，通常一週一次甚至更少，而且會用橄欖油當調味品大量淋在食物上。他們豆類的攝取量是美國人的六倍，糖類則只有四分之一。多數人都有自家的菜園，也會豢養山羊這類家畜。但當地人強調長壽的原因並不僅是食物本身，而是在享受食物的同時能夠和心愛的人聊天談心。
認識你的鄰居，並且經常和親朋好友社交。
強烈的社交聯繫能夠增進健康和長壽。伊卡里亞人以從不鎖門的生活方式、熱愛呼朋引伴悠閒進餐而聞名。
飲用未經高溫消毒的生羊奶。
伊卡里亞人喝的是未經高溫消毒的羊奶，也會用它來製作優格和乳酪。和牛奶相比，羊奶不但屬於低變應原，而且大多數有乳糖不耐症的人也可以飲用。雖然羊奶看似比牛奶健康，但其實對健康影響最大的可能是生乳的部分。當乳品經過高溫消毒時，其過程會殺死一種叫做嗜酸乳桿菌的益生菌。你需要嗜酸乳桿菌來製造B 群維生素，並為腸道注入健康的好菌。
間歇性斷食、習慣午睡讓心臟休息…下一頁這幾項生活習慣或許你也能做到
來源鏈接：https://www.edh.tw/article/24420
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