醫療
雞蛋驗出禁藥!6違規蛋場名單曝 2家含「乃卡巴精」洗選蛋也出包
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國內蛋慌情形才稍紓解,蛋品卻再出現食安問題!食品藥物管理署公布去年到今年3月的市場雞蛋動物用藥稽查,有6件雞蛋動物用藥殘留違規,其中有2件雞蛋檢出不該有的動物用藥「乃卡巴精」,包括洗選新蛋也中標,均已進行裁處。
雞蛋中不得檢出乃卡巴精
食藥署聯合各地方政府衛生局,自去年至今年3月期間,對進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所,抽驗市售雞蛋共653件動物用藥或農藥殘留情形,近日公布稽查結果,其中有6件不合格,合格率99.1%。其中,彰化縣坤展畜牧場的「啟信洗選新鮮蛋」被檢出乃卡巴精0.03ppm;「永隆牧場」的雞蛋也被檢出乃卡巴精0.05ppm;乃卡巴精雖然是合法的含藥物飼料添加物,但依規定不得在雞蛋中檢出。
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根據食品工業發展研究所資料,乃卡巴精是常用的驅蟲藥物,經動物試驗,並未發現有致癌、致畸胎及胚胎毒性,但高劑量可能導致腎臟內沉澱結晶,傷害腎臟;依衛福部公告「動物用藥殘留標準」規定,蛋品中不得檢出乃卡巴精。我國曾在2018年爆出許多雞蛋殘留乃卡巴精,當時掀起一波將市面上違規雞蛋下架、銷毀的風波。
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農藥殘留合格率100%
另外,各縣市聯合稽查也發現,「土雞兒優質巨霸蛋」被檢出不得檢出的動物用藥氟甲磺氯黴素,「(綠農)土雞蛋」也被檢出氟甲磺氯黴素,「牧草酵素蛋」被檢出磺胺喹啉、彰化縣的益禽畜牧場的白雞蛋被檢出三甲氧芐氨嘧啶、磺胺嘧啶等動物用藥殘留違規。
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至於農藥殘留部分,食藥署這次共檢驗504件,結果均合格。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/食藥署
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