經常看到水果店裡顧客挑香蕉都會挑熟一點的，即使買生一點的也只是為了讓香蕉能放得久一點兒。但是你知道嗎？不同顏色的香蕉功效不一樣哦，看看你適合吃哪種顏色的香蕉吧！
1、黃皮香蕉美容效果好。
如果你吃香蕉是為了美容，那麼你最好吃表皮已黃透的香蕉，這種顏色的香蕉已成熟，含有更多的維生素B2和維生素B6，對於防治皮膚問題有較好的作用。黃皮香蕉的抗氧化作用很強，能有效去除人體里的自由基，從而起到美容效果。
還能能治便秘
便秘不僅僅是一種讓人不舒適的感覺，長期便秘還會造成消化系統的疾病。除了多運動、保持排便規律外，吃一些通便食物也是人們一貫的做法。香蕉可謂是通便的“明星”食物，很多長期受到便秘困擾的人都曾經試圖用香蕉來解決問題，但問題真的“解決”了嗎？
說香蕉可以治便秘，要以它是熟透的情況為前提。通常認為成熟的香蕉中含有膳食纖維和果糖，膳食纖維不被人體消化吸收，具有軟化大便、促進排便的作用；而果糖可以提高腸道的滲透壓，同樣可以使大便稀軟。
2、青一點的香蕉可減肥。
綠色香蕉是抗性澱粉的最佳來源：香蕉成熟度越低，其抗性澱粉含量就越高。因此，沒熟的香蕉吃起來更健康。
抗性澱粉(resistant starch)，又稱抗酶解澱粉及難消化澱粉，是可溶性膳食纖維的一種重要形式。它在小腸中不能被酶解，但在結腸中可以與揮發性脂肪酸起發酵反應，吸收和進入血液都較緩慢。
抗性澱粉能刺激胰高糖素的釋放，提高身體脂肪的燃燒速度。如果純粹為了吃的話當然是熟得好吃，但如果你想同時達到美容減肥的效果的話，建議持稍生的香蕉，因為熟香蕉的熱量不僅高而且很難消耗，相反生香蕉反而會起到消耗多餘脂肪的作用。也就是說，吃的香蕉越青，攝入熱量就越低，對控制體重越有利。
3、褐皮香蕉能幫助消化。
消化不良的人可以選有斑點的香蕉，雖然難看，但是效果杠杠的！熟透了的香蕉往往表皮帶有黑點或泛褐色，研究显示這種褐皮香蕉含有水果里少見的磷脂質，有抑制胃潰瘍的效果，因而平時胃口不太好的人，不妨吃點褐皮香蕉，可幫助消化。
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