【早安健康／張承宇報導】季節的變換，或是空氣，甚至是家中未能確實清洗的寢具等，都是過敏兒的天敵，一個不小心就容易打噴嚏一整天，嚴重影響生活品質…而想要避免這些問題，敏感族群們除了平常就要做好清潔、外出時記得最好防護措施以外，其實透過簡單的飲食來幫助對抗過敏也是一大妙招，不但能享受美味又健康的餐點，又能讓我們少受過敏之苦。
日本耳鼻喉科名醫推薦了一道簡單的湯品，幫助調整免疫系統，有助於抑制過敏症狀，而其中的關鍵抑制過敏食材，你家廚房就有！
新研究發現：「黑醋」有助於對抗過敏
日本生活類型節目邀請到日本JCHO東京新宿醫療中心耳鼻喉科診療部長、耳鼻喉科專業醫師石井正則進行解說，石井正則表示，不少人受到過敏問題所苦，尤其是日本每年花粉症盛行的季節，讓許多過敏患者紛紛求診。
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而其實花粉症等過敏問題，是可能透過飲食來幫助改善的，石井正則推薦了一道加入山藥、黑醋等食材的「黑醋味噌湯」。
石井正則指出，黑醋對花粉症可能具有療效，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?是從去年2019年才剛發現的最新研究，研究發現黑醋或是義大利香醋中含有醋酸菌，能幫助抑制體內過剩的過敏反應，幫助調整免疫系統平衡，有助於抑制花粉症等過敏症狀。不過也因此，其他的醋種由於不含醋酸菌，所以並無效果，還是得使用黑醋或是香醋來製作。
日本知名食品業者研究中心醋酸菌研究博士吉岡智史也指出，所謂的醋酸菌，是將酒精發酵為醋所必須的一種菌，而過去研究發現雖然乳酸菌也可能有助於改善過敏，但醋酸菌的改善效果可能高達乳酸菌的10倍之多，被認為可能較為有效抑制過敏帶來的鼻塞，甚至可能降低打噴嚏的次數。
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吉岡智史更強調，由於醋酸菌是來自於食物，不過量就沒有副作用，而且在持續食用4周後，可能對過敏體質有正面幫助，經實驗發現，能幫助過敏體質的人遇到日常生活中的灰塵等過敏原時，不像過去那麼敏感，流鼻水、過敏性皮膚炎等不適也能得到改善。
這道湯品還會加入一種保護黏膜的秘密武器喔！一起對抗過敏，下一頁分享食譜給您
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