貴賓體驗以集集紅龍果製成的果漾壽司米，以及早期日本天皇御用的集集山蕉等食材入料做梅子壽司。〈記者吳素珍攝〉
邁入第十八年的信義鄉「踏雪尋梅」系列活動，將於12月23日在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦系列活動的開鑼儀式，當天的梅子壽司動手做，千人接龍饌美食體驗活動，已吸引眾遊客的報名，黃志輝總幹事歡迎各地遊客共襄盛舉。
一年一度的信義鄉踏雪尋梅系列活動，於21日上午在梅子夢工廠舉辦系列活動記者會暖身，由信義鄉農會總幹事黃志輝主持，縣府觀光處處長王源鍾、集集鎮農會總幹事李崇慶及遠從大陸浙江來的好朋友等參與活動。並由新鄉國小學童演出精彩的慶豐收等歌舞開啟活動序幕，王處長對這些演出的小朋友則讚美有加。
踏雪尋梅活動記者會，由新鄉國小學童表演慶豐收來迎接梅子將盛開。〈記者吳素珍攝〉
黃總幹事表示，一年一度的踏雪尋梅系列活動要展開了，最近氣候因素低溫、含水氣等是涵養梅花的好條件，大家都期盼梅花的盛開，欣賞藍天，綠地、雪白的梅花則令人期待，預計元旦起會盛開。23日當天從九點半開始即有藝文團體、學校及社區的媽媽們進行地方文化特色表演，歡迎觀賞。
另外，開鑼日當天將舉辦「梅子壽司接龍」活動，食材結合信義鄉與集集鎮兩地的特色農產，以信義脆梅果肉為主，搭配有果中瑰寶之稱的集集紅龍果製成的果漾壽司米，以及早期日本天皇御用的集集山蕉等食材入料，梅子壽司動手做，千人接龍饌美食活動，遊客可共襄盛舉。活動舉辦兩場次、共計千人的「梅子壽司動手做，千人接龍饌美食」。活動當天也邀請信義鄉農會家政廚房展現好手藝，製作多道梅子特色料理，並免費提供2,000份園遊券供遊客進行領取兌換。
以集集紅龍果製成的果漾壽司米，及集集山蕉等食材入料做成梅子壽司。〈記者吳素珍攝〉
緊接著於2018年1月7日(星期日)在梅花盛開的牛稠坑柳家梅園舉行主題日活動─「甜蜜負擔-夫妻揹負」以及「同心伉儷-滾橡木桶」競賽活動，不僅優勝者能獲得2017年行政院農委會農村酒莊酒品評鑑金牌獎─「馬拉桑烏梅酒」，參加者皆能獲贈信義鄉農會梅子夢工廠出品的豐厚獎項。黃總幹事也期盼這項活動能長長久久，50年、100年一直的繼續舉辦。屆時歡迎遊客前往參與賞景賞花。
「花開．等你」新酒發表。〈記者吳素珍攝〉
王處長肯定信義鄉農會辦理踏雪尋梅活動為台灣旅遊業建立了知名度，賞梅開始不僅揭開了信義鄉的賞梅路線，也是歲末年初遊客期待的路線。他也希望遊客白天到信義梅區賞花，晚上到東埔溫泉區泡湯，回程再到信義鄉梅子夢工廠採購優質的農特產品。另外，明年2月10日至3月4日舉行南投燈會，這段期間到春節過後都是旅遊旺季，歡迎各地民眾到南投來玩。
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