※來台東旅遊不可錯過的，台東名產「池上米、地瓜酥、洛神花」
產於青山綠水、風和日麗、不受污染的淨土東台灣－關山鎮。米型飽滿，透明有光澤，無農藥殘留，口感更勝日本越光米。
文章導讀
地瓜中含有有豐富多彩的木薯澱粉，維他命及其化學纖維原素，這種全是身體必需的營養元素，並且含有有豐富多彩的礦物和脂肪酸，能維持血管的延展性，對預防老人下意識的便秘擁有 非常大的協助，地瓜不僅是身心健康食品還是看病的靈丹妙藥，吃紅薯不但不容易容易上火，還可以強健脾養胃，養血補腎壯陽。
不容易，能夠很多食用。
地瓜帶有豐富多彩的木薯澱粉、維他命、甲基纖維素等身體必不可少的營養元素，還帶有豐富多彩的鎂、磷、鈣等礦物質原素和脂肪酸等。這種物質能維持血管延展性，對預防老年人習慣性便秘十分合理。缺憾的是，大家大多數認為吃紅薯會讓人長胖而害怕服用。實際上正好相反，地瓜是一種理想化的減肥瘦身食品，它的發熱量僅有稻米的1/3，並且因其含有甲基纖維素和阿拉伯膠而具備阻攔糖份轉換為人體脂肪的獨特作用。
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地瓜不但是身心健康食品，還是除病的靈丹妙藥。《本草綱目》記述，地瓜有「補虛乏，養血力，健脾養胃，強腎陽不足」的作用。「地瓜蒸、切、曬、收，充作穀物，稱作薯糧，讓人長命少疾。」《本草綱目拾遺》說，地瓜能補中、和血、養胃、肥五臟。《金薯傳習錄》說它有6種功效與作用：治痢疾和瀉泄；治酒積和熱瀉；治寒濕和黃疸；治頻繁遺精和白濁；治氣血兩虛和月經紊亂；治小兒疳積。《陸川本草》說，地瓜能生津解渴，治熱症口乾。
地瓜帶有很多不容易被吸消化吸收水果酵素毀壞的甲基纖維素和阿拉伯膠，能刺激性消化酶代謝及腸胃蠕動，進而具有潤腸功效。此外，它成分豐富多彩的β-胡羅卜素是一種合理的抗氧劑，有利於消除身體的氧自由基。事實上地瓜還是一種理想化的減肥瘦身食品。
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