文章導讀
很多人都比較喜歡吃蝦肉，蛋白質含量非常的高，而且非常容易被腸胃吸收，是非常好的補充蛋白質的一個來源，吃蝦的時候要了解一些禁忌，比如說吃蝦的時候最好不要吃檸檬，因為檸檬裏面富含維生素c，這會破壞蝦裏面的營養價值，影響對腸胃的吸收，我們來簡單的了解一下吃蝦的禁忌水果有哪些?
吃蝦的禁忌水果
1、蝦+檸檬 民間傳說：泰式料理中的名菜“檸檬蝦”吃了會導致中毒，因為檸檬中的維生素 C會使蝦子里含的金屬——五價砷轉變為有毒的三價砷，也就是我們在中國古裝戲里看到，常用來毒死人的“砒霜”;
2、蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等癥狀。蝦與這些水果同吃至少應間隔2小時。
不能和蝦同吃的食物
1.南瓜
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
2.果汁
果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。
很多人都喜歡在吃蝦肉的時候，配上一杯果汁。其實這樣是很不好的一種行為，會對身體造成一定的傷害。
3.黃豆
黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。
4.紅棗
紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。
5.金瓜
金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。
網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/
【其他文章推薦】
※2020人氣涮嘴零食【牛軋糖】票選為最佳送禮熱賣商品
※省錢度蜜月!想知道哪裡可以找到最優惠的桃園婚紗工作室呢?
※“上班這黨事”節目推薦牛軋糖,辦公涮嘴零食NO.1
※找尋專業廣告設計,價格公道大圖輸出,背板品質佳