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文章導讀
紅薯的味兒十分美味可口，並且營養成分很高，又有利於推動消化吸收和消化吸收，紅薯的口味是甘甜軟糯的，在製做紅薯的情況下，一般非常簡單的一種食用方法是煮熟，蒸地瓜需要先提前準備山泉水，也要把紅薯洗乾淨，儘管蒸地瓜的情況下還是需要去皮的，可是以便避免 會出現土壤在裏面，還是需要洗乾淨的。
地瓜怎麼蒸美味又簡單
薯本名紅薯，別名紅薯，紅薯，地瓜，茴芋、甘儲、紅薯、朱薯、金薯等。地瓜帶有很多不容易被吸消化吸收水果酵素毀壞的甲基纖維素和阿拉伯膠，能刺激性消化酶代謝及腸胃蠕動，進而具有潤腸功效。
此外，它成分豐富多彩的β-胡羅卜素是一種合理的抗氧劑，有利於消除身體的氧自由基。事實上地瓜還是一種理想化的減肥瘦身食品。特別是在這類紅皮的紅心圖片紅薯可簡直甜呢！ 參加活動: #方太十二道鋒味#
食物明細
小地瓜 適度的水 適當
烹制流程
提前準備適當小地瓜。
洗乾淨備用。
鍋內倒適度的水，放入蒸箅。把洗乾淨的紅薯裝進去蓋上蒸。（水開后中文火蒸哦）
打開表蓋挑一個較大 個的紅薯用筷子輕輕地越過表明紅薯早已熟透。
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(1)紅薯塊頭過大的可以用改刀割小。
（2）蒸到一定情況下，用筷子扎一下，就可以覺得到沒有硬心便是熟透。
（3）蒸地瓜沒有具體時間，看紅薯的個頭，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些。
（4）在蒸番薯的全過程中，一定要確保器材的密封性，不必常常開啟蓋子，以防影響紅薯蒸出去的口味。
紅薯牛奶蒸糕
原材料
地瓜，牛乳，小麥麵粉，雞蛋清，白砂糖，雞蛋黃，油
作法
1、將地瓜削皮煮熟，隨後倒成泥。
2、添加牛乳攪拌均勻，再添加適量小麥麵粉調成濃稠粘稠就可以。
3、將雞蛋清打進另一個器皿，加適當白砂糖消磨。
4、隨後將消磨的雞蛋清和雞蛋黃一起倒進地瓜中，再度攪拌均勻。
5、將準備好的器皿抹好油，把地瓜糊倒進水開後上鍋蒸20分鐘就可以。
紅薯粉蒸排骨
原材料
小排骨1/2斤，紅著粉2一茶匙，鹽1小勺，黑胡椒粒1小勺，白鬍椒粉1小勺，生薑沫1小勺，蒜泥1小勺，生抽1小勺，酒1小勺
作法
1.小排骨清洗切一小塊，添加全部腌制料翻拌靜放30分鐘至進味后，再將豬排骨逐一放到紅著粉上勻稱沾裹預留。
2.將半鍋油燒開至水溫約170℃時，放進做法1的豬排骨，用文火炸約3～4分鐘，再改成火災炸約1分鐘后撈出控干植物油脂。
3.另起一鍋，熱鍋後放進全部調味品，用低火略炒數下，再添加做法2的豬排骨拌炒勻稱進味就可以。
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