文章導讀
天津地區的特色風味一般都是甜味道的，特別是天津地區的大麻花，在全國都比較出名，由於天津麻花個頭比較大，吃起來味道比較好，有很多人談到天津麻花都會流口水，其實天津麻花的製作方法比較簡單，主要在於掌握的技巧，就是要將麻花做的鬆鬆軟軟的，那麼天津麻花怎麼做比較好吃呢?
首先需要的幾樣食材有，半盆麵粉，白芝麻(或黑芝麻)，2個雞蛋，一勺鹽，一勺白糖
第一大步：揉面，先將雞蛋打入到麵粉中，然後再倒入白芝麻，攪拌之後，再倒入少許的白糖和少許的鹽，
再用筷子攪拌成絮狀，再揉成光滑的麵糰，然後將面盆蓋住麵糰，醒10分鐘左右
第二大步：製作，在案板上，盤子上，都抹少許的油，
將醒好的麵糰，搓成長條，在從中間切開，一分為二，再繼續搓成長條，將長條切成一段段的小姬子
再這些小姬子，搓成又長又細的長條， 再將細長條，按照上下反方向進入搓，就是左手往下，右手往上搓成麻花的形狀，就這樣反覆的搓幾次，小麻花就製作出來了
第三大步：油炸，鍋內倒油，油溫燒至5成熱，如果不知道5成熱是什麼樣子的話，這裏教給一個方法，當看到油鍋冒泡時，就差不多是5成熱了，然後依次放入小麻花開始炸
剛剛下鍋的時候，先用小火慢慢炸成型，然後在看中火，一直炸成金黃色時就可以撈出來控油了
最後，又酥又脆，香噴噴的天津小麻花就製作完成了，看起來是不是真的很簡單呢，說簡單也簡單，說複雜也複雜，第一次做的時候會覺得有些複雜，平時沒事在家多做幾次就熟悉了，小麻花作為平時愛吃的小零食，如果自己能學會在家做，豈不是想吃就吃呢，好了，今天的美食製作就完成
了，大家有學會嗎，有什麼不懂的可以在下面的評論處告訴
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