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文章導讀
平常家裡有小朋友的都是有很多的嬰兒奶粉，可是有的嬰兒奶粉可能小寶寶的胃部不適應，或是在拆換嬰兒奶粉的情況下，留有許多 吃剩，這個時候留到到期會損壞，還不如把嬰兒奶粉作出很多別的的小零食，例如做奶味方塊餅，用嬰兒奶粉做餅乾不但非常簡單，並且天然的原材料會吃得更安心。
奶味方塊餅
原材料
調料：低筋粉145克，嬰兒奶粉15克，生雞蛋15克，牛乳40克，無鹽黃油35克，細砂糖40克
蛋糕烘焙：電烤箱中高層，左右火180度，約12分鐘，表層微橙黃色就可以
作法
1、35克無鹽黃油切割成一小塊后，隔水加熱溶化成液體。
2、在無鹽黃油里添加15克打撒的生雞蛋。
3、再次添加40克牛乳。
4、用電動打蛋器攪拌均勻，變成混和液體。
5、在第四步的混和液體里添加40克細砂糖、15克嬰兒奶粉，再次攪拌均勻。
6、把145克低筋粉倒進混和液體里，用力搓成一個光潔的麵糊。自己自主創新在這裏步添加了一些蔓越梅碎丁。
7、把麵糊放到砧板上，擀成厚約0.3CM的正方形面片。
8、把面片不整齊的四邊裁去，變成整齊的正方形。把正方形面片切成約1.8CM厚為的小三角。
9、把小三角排進烘烤盤。
10、把烘烤盤送進加熱好180度的電烤箱，烤12分鐘上下就可以。製冷后密封性儲存。
小技巧
黑(白)巧奶酥曲奇餅乾
原材料
原汁原味奶酥：無鹽鮮奶油 150克，全蛋液 60克，細砂糖 70克，低筋粉 200克，嬰兒奶粉 40克，萊姆酒 1/2湯匙
可樂果奶酥：無鹽鮮奶油 150克，細砂糖 80克，蛋 80克，低筋粉 200克，嬰兒奶粉 20克，巧克力粉 20-30克
裝飾設計：白，黑巧克力 適當
作法
1、鮮奶油鮮奶油回應室內溫度，滾刀塊，用攪拌裝置打成日霜狀，隨後添加細砂糖攪拌至膨鬆堅挺狀；
2、將萊姆酒和雞蛋液(分4-5次)添加混和勻稱；
3、再將篩粉的粉類(分2-3次)添加,應用括刀輕按的方法混和結團狀 (不必過多拌和防止小麥麵粉造成筋度影響口味)；
4、將麵漿裝進擠花袋裡，在鋪平防沾烤布的烘烤盤上間距齊整擠壓適度尺寸的麵漿；
5、放入早已加熱到上180度c下160度c的電烤箱中烤制18-20分鐘 (時間請按照自身電烤箱及曲奇餅乾薄厚做適度調節,不必過焦)；
6、朱古力磚剁碎應用隔水加熱溶化(溫度不必太高,約50度c)，入擠花袋(三明治袋)，擠進烤好的曲奇餅乾定位點，置涼，即進行。
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