輕微的食物中毒並不少見，美國疾病控制與預防中心估計，每6個美國人中就有1個會患上某種類型的食物中毒。如果孩子遇上食物中毒，該如何緊急救治呢？
1.讓胃休息一下
在經歷了食物中毒癥狀后，比如嘔吐、腹瀉、胃不舒服，建議讓胃休息一下，這意味着要在幾個小時內避免進食。
2.保持水分
攝入液體可以幫助身體抵抗食物中毒，而嘔吐和腹瀉會導致脫水，所以可以嘗試給寶寶少量補水，比如電解質補充液、蔬菜湯等等。
3.吃一些清淡食物
當你覺得癥狀輕微的時候，可以讓孩子吃一些對胃腸道溫和的食物，推薦清淡、低脂肪、低纖維的食物。脂肪對胃來說更難消化，避免吃高脂肪的食物，以免進一步擾亂身體。對胃溫和的食物包括：香蕉、麥片、蛋清、蜂蜜（1歲后可食用）、燕麥片、花生醬、普通的土豆，包括土豆泥、大米、烤麵包、蘋果醬等。
4.試試自然療法
可以試着喝一下薑汁茶，因為姜可以舒緩胃部。當孩子恢復健康后，可以補充一些天然酸奶或益生菌，以幫助腸道恢復健康菌群，使消化系統和免疫系統回到正軌。
5.其他技巧
嘔吐時排出的胃酸會損害牙齒的琺琅質，嘔吐后刷牙會進一步腐蝕牙釉質。相反，用混合的水和小蘇打來漱口，有助於去除不健康的細菌。此外還應該確保孩子有足夠的休息時間。
tips：避免這些食物和飲料
避免那些導致生病的食物，例如：咖啡因(汽水、能量飲料或咖啡)、辛辣的食物、高纖維食物、乳製品、高脂肪食物、油炸食品、果汁。
需要提醒的是，當中毒癥狀嚴重的時候，需要第一時間去醫院，切莫不可自己在家處理！
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