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文章導讀
柿子餅醬這類東西的作法是非常簡單的，要是我們提前準備要柿子餅，隨後將柿子餅削皮，在將柿子餅熬成醬的情況下添加麥芽糖漿，直至醬變的粘稠就可以關爆火。我們製做柿子餅醬的情況下要留意熟度，要依據自身的口感去挑選柿子餅醬的添麻煩，並且在服用的情況下，能夠立即用開小水泡開就可以服用了，重要還需要搞好柿子餅醬的儲存。
1.提前準備柿子餅。
2.將柿子餅削皮削皮。
3.文火慢煮，邊煮邊旋轉拌和。
4.當醬燒開時，添加麥芽糖漿。
5.擠進檸檬水。再度燒開。
6.添加糖，再度煮至料汁粘稠起鍋。
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小技巧
1、做醬時一定要文火慢煮，以防糊底。
2、搞好隔熱對策，以防燙傷。
3、請依據柿子餅的具體糖度放糖
4、搞好的蘋果醬晾涼，放進殺菌的器皿中，入電冰箱，儘早服用結束。
柿子餅醬立即佐餐服用，或用沸水沖飲。
秋天是柿子餅收穫的季節，柿子餅除開能夠立即吃，還能夠製成柿子餅醬，作法流程簡單易學。家中老年人愛吃甜食但不喜歡吃蘋果，以便便捷老年人自做了柿子餅醬。
初秋時節是柿子餅熟的情況下，每日秋末冬初全是吃柿子的最好是情況下。柿子的功效與作用有清肺潤肺、清熱解毒生津止渴、澀腸止痢、健脾胃益胃，生津解渴腸、散血活血等多種多樣。柿子餅不可以與什麼同吃?不必與含高蛋白食物的蟹、魚、蝦等食品一起吃中醫藥學中，大閘蟹與柿子餅都屬涼性食物，因此不可以同食。吃柿子的禁忌也是有注重的，最好是不必空腹吃柿子，並且不可連柿子皮同吃。
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