文章導讀
黃瓜是我們常吃的蔬菜，檸檬是我們常吃的水果，用檸檬來涼拌黃瓜具有很好的養生作用，它吃起來口感清新，而且熱量非常低，受到很多減肥人士的歡迎，除了具有減肥的作用以外，在排除宿便，在美容養顏方面也有一定的效果，而且他的做法也是非常簡單的，我們來了解一下檸檬涼拌黃瓜的做法。
檸檬涼拌黃瓜
材料
大黃瓜 1條,醬油 1tbsp,醋 1tbsp,糖 1tsp,鹽 1/4tsp,麻油 1tbsp,紫蘚梅 3顆,大蒜切碎 1粒,辣椒醬 少許,檸檬汁 少許
做法
1: 大黃瓜切小塊放入一大碗內
2: 拌入所有材料
3: 之後再拌入少許檸檬汁及紫蘇梅
4: 放入冰箱數小時使其入味。
檸檬營養價值
是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。
當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟着變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血症;它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。檸檬果汁是一種鮮美爽口的飲料，其製作十分簡單方便，直接用鮮果壓榨出果汁，再配以糖、冰塊、冰水，攪拌后即可飲用。
那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齒留香。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉着的作用，愛美的女性應該多食用。檸檬一般不生食，而是加工成飲料或食品。如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等，可以發揮同樣的藥物作用，如提高視力及暗適應性，減輕疲勞等。
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