一道精緻的茶點，能為與家人朋友間的談天說地、篝火晚會大大增色，而美國人在這樣的時候必備的點心，就是這款「s’more 棉花糖餅乾」！沒有過於華麗的造型、繁複的作工，卻有著簡單卻不平凡的好滋味～自己做一些 s’more 與家人朋友分享吧！
美國人最愛的經典茶點！什麼是「s’more」？
如果對美式文化略有接觸，相信應該會知道這款在與家人朋友聚會、篝火晚會必備的經典美式點心「s’more」。什麼是 s’more 呢？其實是英文「some more 多一些」的縮寫，因為甜滋滋的美妙滋味，讓人忍不住吃完一塊還想再來一塊，尤其在美國的童子軍團裡特別受歡迎。而 s’more 的中文，則被稱為簡單易懂的「棉花糖餅乾」，顧名思義就是一塊帶有棉花糖的餅乾～
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製作基本 s’more 只需要簡單三種材料！多種配料變化出不同口味
其實這款在美國人間相當流行的棉花糖餅乾，製作相當簡單，基本款甚至只需要簡單三種材料：全麥餅乾、棉花糖及巧克力，但隨著各人口味的不同，也漸漸加上不同配料、有所變化，常見的棉花糖餅乾變化就有：
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自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。
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- 草莓 s’more：將整顆草莓裹上融化的棉花糖，串成一串烤製而成。
- 冰淇淋三明治 s’more：在兩片餅乾中加入冰淇淋與棉花糖，冰冰涼涼越吃越涮嘴。
- 鐵鍋 s’more：有別於一般直接放入烤箱烤，而是使用鑄鐵鍋盛裝，進而別有一番風味。
- 燕麥 s’more：將餅乾及巧克力捏碎，加入燕麥及優格中混合均勻，簡單又美味。
其他還有多種不同口味的變化，但其實想用什麼樣的方式製作 s’more 都是不成問題的，你也自己動手做做看吧！
基本款 s’more 輕鬆上手！簡單三種材料就能 get
我們先從最基本款的 s’more 來開始製作吧！需要準備的材料及製作過程都不繁瑣，即使是甜點超新手，也能輕鬆完成～
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s’more 棉花糖餅乾
準備材料
- 全麥餅乾數片
- 巧克力片數片
- 棉花糖數顆
製作步驟
- 取一片全麥餅乾，放上適量的巧克力片，再鋪上適量的棉花糖。
- 以小烤箱 200 度烤至略微上色，使棉花糖融化，再迅速蓋上另一片餅乾及完成～
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