文章導讀
紫甘藍是一種非常受歡迎的蔬菜,它的應用價值非常高,富含維生素和其他營養,最重要的是紫甘藍的減肥效果非常出眾,逐漸成為現代人餐桌上的主力,紫甘藍當中含有保健去脂成分,能夠加快脂肪燃燒,從而時間清除脂肪的目的。下面就來看看紫甘藍瘦身怎麼吃呢?希望大家能夠了解一下吧。
紫甘藍的熱量很低,大約每100g紫甘藍僅含有含19大卡卡路里,單位熱量較低。
紫甘藍減肥食譜
糖醋紫甘藍
材料:鹽一小勺,糖適量,醋一勺,辣椒絲少許
做法:
紫甘藍洗凈,切成長條,加鹽拌勻,腌一段時間后,擠去水分,放在碗中。將鹽、糖、醋調成適合口味的汁,倒入放有紫甘藍的碗內。鍋加油,燒熱,放辣椒絲爆出香味,撈出辣椒。將油澆在甘藍上。
上湯羽衣甘藍菜
材料:羽衣甘藍,野生菌,皮蛋,大蒜,紅椒,鹽,料酒,蚝油,胡椒粉,雞精,水澱粉,糖,醋
做法:
1.材料準備:紅椒切絲,大蒜拍下即可,不用切片。把野生菌和甘藍用清水焯下撈出。
2.油鍋燒熱先放入大蒜炸成金黃色。
3.然後再一次放入紅椒,野生菌,皮蛋,最後放入焯好的甘藍。
4.再加入調料和水澱粉快速翻炒即可出鍋。如果也被紫甘藍之爛漫外表所吸引,那麼,試一試以上的紫甘藍減肥食譜吧,會發現它的奧妙之處。
5.所有食材混合均勻,依個人口味,可淋上檸檬汁,蜂蜜或沙拉醬拌勻即可。
甘藍包肉
材料:甘藍,絞肉餡,西紅柿,香菜,蔥,姜,料酒,鹽,醬油,油,蛋清,水澱粉。
做法:
1.甘藍片切成8x8cm的方形。剩下的邊角料剁碎。甘藍片、香菜焯水。
2.甘藍碎拌少許油,放入肉餡,再調入蔥花、薑末、料酒、鹽、醬油,然後朝一個方向攪拌。
3.甘藍片裹一下水澱粉,填好餡兒,捲起。綁好香菜繩。
4.水開后,上鍋蒸10分鐘。
5.咸甜的西紅柿汁作澆頭。
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