文章導讀
綠豆是一種普遍的豆類食品，也是在大家的生活起居中，較為普遍的五穀雜糧。綠豆的營養成分還是很高的，適當的服用綠豆，針對身體健康也很有益處。綠豆的食用方法有很多種多樣，在其中就會有許多 人將綠豆跟大豆放到一起，再相互配合別的的食材，來製做綠豆豆漿。那麼，綠豆豆漿的做法及其營養成分是什麼呢？
一、菜肴特點
綠豆豆漿即用綠豆(干大豆)做的豆槳，需要干大豆1/3杯、干稻米1/3杯、綠豆1/3杯
二、作法
1、將干大豆用冷水侵泡4個鐘頭以上或在電冰箱侵泡一夜；
2、將稻米清洗乾淨；
3、將泡好的大豆與綠豆、稻米等原材料清洗后混和放進杯體中，放水至給排水基準線中間；
4、接入開關電源，按”五穀豆漿”鍵，十幾分鐘搞好綠豆豆漿。
三、營養成分
可消腫換氣，清熱去火。將生綠豆搗碎絞成汁液吞食，可治療丹毒，躁熱風疹，藥石啟動，熱流奔流。補胃腸。可作枕芯，使雙眼清澈。能冶療傷風頭痛，清除嘔吐。常常吃，滋補原氣，和調五臟，安神助眠，行駛十二經脈，去除白屑，滋養皮膚，煮汁湯可止渴，解一切草藥、牛馬、金鼎之毒。但不能與鯽魚同吃，不然讓人肝黃產生渴病。
能清熱解毒，滋補原氣，解酒食等毒。治多見身上的癰疽瘡腫，燙傷燒傷，痘瘡不結疤，濕爛有腥臭的，用干豆美妝蛋在上面，很合理。治霍亂腿抽筋，解菌類毒、毒藥及其各種各樣藥品造成的中毒了，心坎尚熱的人，都能用剛打的河水調合綠豆粉灌服，就可以救回來。
四、提醒
1、稻米無需要提早侵泡，清洗乾淨後放進豆槳機就可以；
2、豆槳機拌和後會全自動加溫煮開；要是沒有豆槳機得話也能用攪拌器拌和后，放進煮鍋中煮開。
煮豆漿的情況下需要留意：
豆槳燒開時的溫度大約是80攝氏度，應當續煮約五分鐘做到100度才可以煮開，假如煮不太熟得話非常容易造成腹瀉等病症。
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