文章導讀
雞腿的吃法有多種，燉的方式比較受大家歡迎，但是雞腿燉什麼好吃呢？和雞腿能燉在一起的食物有很多，比如我們常見的土豆燉雞腿就特別好吃。另外，雞腿與山藥一起燉的營養價值會更高一些，這與山藥具有中藥性質有關。當然，除了土豆與山藥，有的人喜歡放入辣椒，味道更美。
雞腿和什麼一起燉好吃：時蔬雞腿湯
材料： 雞腿2個、雞翅2個、鹽2勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺、清水適量、蔥1顆、蒜5粒、生薑8片、蚝油1小勺、香菇5朵、木耳6朵、菌菇適量、紅棗5顆、花椒粒15粒、清油適量
做法： 1、所需要的東西都切好，雞腿肉先切塊，先用料酒、生薑片，蔥淹15至20分鐘，然後鍋里燒水，水開后把雞塊放進去鈔5分鐘左右，撈出來沖洗一下，把鍋里的水，薑片，蔥那些料全部都扔了。 2、準備砂鍋一口，加一點點的清油，油熱以後放入大蒜，稍微有點糊以後就撈出來扔了。 3、再把雞肉放進去炒一下，然後加清水，水開以後加花椒粒，玉米，紅棗，香菇，菌菇，鹽，耗油，白鬍椒。中火煮個30分鐘就好了。
雞腿和什麼一起燉好吃：山藥雞腿湯
材料： 琵琶腿2隻、山藥200g、木耳50g、料酒1大勺、鹽3勺、雞精2小勺、枸杞20粒、姜4片、蔥適量、水1000ml
做法： 1、山藥去皮切成滾刀塊，琵琶腿剁成大塊用清水洗凈。 2、將琵琶腿冷水下鍋，加姜兩片煮至無水血滲出后撈出用溫水沖冼乾淨備用。 3、炒菜機J9內放入兩片姜，50克泡發后的木耳，200克山藥和焯過水的琵琶腿。加入1000毫升的水。 4、加入一大勺(10毫升的)料酒。加入2小勺(2克)的雞精，也可不加。 5、加入3小勺(3克)的鹽。選擇禽類，山藥雞腿湯，按開始OK鈕后，機器自動啟動。 6、這時提前準備好蔥花和枸杞。30分鐘后程序結束，一鍋香濃的雞腿湯即完成，加入枸杞，補炊2分鐘。最後開鍋加入蔥花。
雞腿和什麼一起燉好吃：香菇雞腿湯
材料： 雞腿3個、香菇適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、鹽適量
做法： 1、煲湯前一晚，把雞腿切開，加鹽加料酒和薑片，放入冰箱腌制。 2、香菇提前泡發，姜切片，香菇切片，將腌制好的雞腿用水焯一下。 3、將姜，香菇，焯好的雞腿放入紫砂煲。 4、點老火湯，等4個小時，我急着喝，提前1小時關了，也很美味。 5、舀出鍋，加鹽和切好的蔥花。
腿和什麼一起燉好吃：茶樹菇雞腿湯
材料： 雞腿4個、茶樹菇50g、胡椒粉適量、鹽適量、小蔥適量。姜適量
做法： 1、雞腿洗凈，茶樹菇浸泡後去掉根清洗乾淨，姜切片，小蔥挽結。 2、砂鍋中放入足量的水，將雞腿和薑片放入，大火燒開，撇去浮沫，轉小火，燉煮30分鐘。 3、 加入茶樹菇，繼續小火燉煮1小時，即可用鹽調味，食用時，撒上白鬍椒粉和蔥花即可。
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